Categoría: RECETAS

Ensalada arco iris de quinoa crujiente

Ensalada arco iris de quinoa crujiente 1 taza de quinoa seca 1 ¾ tazas de agua 1 cucharadita de ajo en polvo 1 pimiento rojo grande, sin corazón y cortado en dados 1 pepino, cortado en dados 1 taza de zanahorias, cortadas en dados ¼ de col lombarda, rallada 2 - 3 cebolletas, cortadas en rodajas finas ½ taza de cilantro (poco compacto), picado Un puñado de cacahuetes o anacardos, opcional [...].

Ensalada de pepinillos eneldo picados

Preparación: 20 minutos Cocción: 5 minutos Ración: rinde de 4 a 6 raciones Ingredientes: Aliño ⅓ taza de anacardos crudos remojados durante al menos 2 horas y escurridos 2 dientes de ajo picados ⅔ pepinillos eneldo picados ⅓ taza de agua 2Tbs de salmuera de pepinillos 1 Tbs de vinagre blanco 1 Tbs de levadura nutricional ½ [...]

Puntas de espárrago

[et_pb_section fb_built="1″ _builder_version="4.2″][et_pb_row _builder_version="4.9.1″ custom_padding="|||0px||" link_option_url="http://52.11.233.165/market-report/"][et_pb_column type="4_4″ _builder_version="4.2″][et_pb_text _builder_version="4.9.1″ hover_enabled="0″ sticky_enabled="0″] Westlake Weekly Update 10.20.21 Artículo destacado: Consejos sobre espárragos Tanto si te gustan los espárragos finos, delgados y delicados como si prefieres los tallos gruesos como secuoyas, ¡el tamaño no importa cuando se trata de tu salud! Los espárragos son ricos en fibra, ácido fólico (ideal para [...]

Sopa de maíz con tomates secos

[et_pb_section fb_built="1″ _builder_version="4.2″][et_pb_row _builder_version="4.9.1″][et_pb_column type="4_4″ _builder_version="4.2″][et_pb_text _builder_version="4.2″ ol_font="||||||||"] Preparación: 20 minutos Cocción: 25 minutos Ración: para 4 - 6 raciones Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva o 2 cucharadas de mantequilla 1 cebolla dulce pequeña picada 1 pimiento rojo picado 2 dientes de ajo picados 2 costillas de apio picadas 4 tazas de granos de maíz fresco [...]

Cerezas al marrasquino caseras

[et_pb_section fb_built="1″ _builder_version="4.2″][et_pb_row _builder_version="4.9.1″][et_pb_column type="4_4″ _builder_version="4.2″][et_pb_text _builder_version="4.2″ ol_font="||||||||"] Preparación: 15 minutos Cocción: 10 minutos Ingredientes: 1 taza de agua 3/4 de libra de cerezas 3 cucharadas de zumo de cerezas ácidas 1/4 de taza de azúcar 1 cucharadita de aroma de almendra Instrucciones Deshuesa las cerezas. Combine el azúcar y el agua en una cacerola. Caliente a fuego medio-bajo, revolviendo hasta que el azúcar haya [...]

Patatas al eneldo

[et_pb_section fb_built="1″ _builder_version="4.16″ global_colors_info="{}"][et_pb_row _builder_version="4.16″ global_colors_info="{}"][et_pb_column type="4_4″ _builder_version="4.16″ global_colors_info="{}"][et_pb_text _builder_version="4.16″ ol_font="||||||||" global_colors_info="{}"] Preparación: 15 minutos + 1 hora de salmuera Cocción: 20 minutos Ración: para 4-6 raciones Ingredientes: 3 papas russet 1 taza de jugo de pepinillo, cualquier variedad aceite de oliva 1/4 taza de eneldo fresco, picado 2 cucharaditas de sal de ajo sal y pimienta al gusto Instrucciones [...]

La mejor sopa de patatas

[et_pb_section fb_built="1″ _builder_version="4.16″ global_colors_info="{}"][et_pb_row _builder_version="4.16″ global_colors_info="{}"][et_pb_column type="4_4″ _builder_version="4.16″ global_colors_info="{}"][et_pb_text _builder_version="4.16″ ol_font="||||||||" global_colors_info="{}"] Receta cortesía de Gimme Some Oven Preparación: 15 minutos Cocción: 25 minutos Ración: para 6 - 8 raciones Ingredientes: 5 rebanadas de tocino, cortadas en cubos 3 cucharadas (reservadas) de grasa de tocino o mantequilla 1 taza de cebolla blanca o amarilla cortada en cubos 4 dientes de ajo, pelados y picados 1/4 taza de harina para todo uso 2 [...]

Hinojo asado con ajo y hierbas

[et_pb_section fb_built="1″ _builder_version="4.2″][et_pb_row _builder_version="4.2″][et_pb_column type="4_4″ _builder_version="4.2″][et_pb_text _builder_version="4.2″ ol_font="||||||||"] Preparación: 8 minutos Cocción: 30 minutos Ración: para 6 raciones Ingredientes: 2 bulbos grandes de hinojo 3 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo picados 3/4 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de tomillo 1/4 taza de parmesano Instrucciones Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit (205 grados Celsius) Quitar los tallos de los bulbos de hinojo y cortarlos [...]

Ensalada primaveral de cítricos

[et_pb_section fb_built="1″ _builder_version="4.2″][et_pb_row _builder_version="4.2″][et_pb_column type="4_4″ _builder_version="4.2″][et_pb_text _builder_version="4.2″ ol_font="||||||||"] ENSALADA DE CÍTRICOS DE INVIERNO Preparación: 15 minutos Ración: 6 raciones Ingredientes: VINAIGRETTE: 2 cucharadas de zumo de naranja 1 cucharada de zumo de lima 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana 1 cucharada de miel 1 cucharadita de mostaza de Dijon 1 diente pequeño de ajo picado o prensado Sal Kosher y pimienta negra 1/3 taza [...]

Puré de patatas perfecto

[et_pb_section fb_built="1″ _builder_version="4.2″][et_pb_row _builder_version="4.2″][et_pb_column type="4_4″ _builder_version="4.2″][et_pb_text _builder_version="4.2″] Puré de patatas perfecto Preparación: 15 minutos Cocción: 20 minutos Ración: para una tarta de 9 pulgadas Ingredientes: 3 lb. de papas (aquí está el secreto para compartir... usa una combinación de russets y Yukon Golds) 1 barra de buena mantequilla (nos encanta la mantequilla irlandesa) ½ taza de leche (más o menos) [...]