功能性农产品这个词你会听到得越来越多。 人们在寻求基本营养之外的健康食品。 这种饮食方式强调具有特定保健功效的水果和蔬菜，如提高免疫力、改善肠道健康和增强大脑功能。 例如，富含抗氧化剂的浆果或具有抗炎特性的绿叶蔬菜等功能性农产品正成为人们的首选。 随着人们，尤其是千禧一代和 Z 世代，逐渐将食物视为药物，对营养丰富的功能性品种的需求也在不断增加。 这种日益增长的意识正在重塑农产品行业并推动销售。