加州草莓

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西湖每周更新 3.23.21 

 

特色项目： 草莓季节

 

我从未 会晤 任何人都不喜欢草莓。 全世界的父母通常都不需要像说服西兰花那样说服孩子们尝试草莓。 吸引力是立竿见影的。 草莓是一种极具吸引力的水果，没有别的说法。 它们成熟时颜色艳丽，形状有趣，有一个可爱的小叶帽，闻起来清新甜美！在你咬下第一口之前，就已经被深深吸引了。 

 

但是，草莓就像一个稀世珍宝，它的美丽并不只限于表皮！ 草莓最不可思议的地方在于它对健康的益处。 实际上，建议您每天吃 8 颗浆果。 通过临床研究发现，每天吃一杯草莓好处多多，包括改善心脏和大脑健康，降低某些癌症的风险，以及更好地控制 2 型糖尿病。

 

草莓富含维生素 C，每天吃 8 个草莓就能满足建议的日摄入量。 同样的份量还能提供 9% 的叶酸 RDA，这在怀孕期间是必不可少的。 草莓还含有 富含钾、纤维素和类黄酮. 而且热量低，是您和家人的理想零食！

 

幸运的是，草莓一年四季都可采摘，但草莓确实是春季最先成熟的水果。 在加利福尼亚中部和南部沿海地区，草莓已经成熟，可以采摘了！ 加州日照充足，夜里凉爽，再加上肥沃的土壤和热情的人们，正好适合这种广受欢迎的浆果生长。

 

加州草莓种植者的种植面积可能只占金州肥沃农田的不到百分之一，但他们却是世界草莓种植业的领导者，他们种植的草莓占美国草莓销售和消费总量的 90%。  

 

加利福尼亚州的草莓种植者是一个鼓舞人心的群体。在许多情况下，他们是第二代和第三代农民。 他们深知，既要保持历史悠久的家族技术，又要开发新的可持续耕作方法，以保护珍贵的土地。  

 

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