Prep8 minutos
Cocinero: 30 minutos
Sirviendo apara 6 raciones
Ingredientes:
2 bulbos grandes hinojo
3 cucharada aceite de oliva
2 clavo ajo picado
3/4 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta negra
1 cucharadita tomillo
1/4 taza parmesano
Instrucciones
Precalentar el horno a 205 grados Celsius (400 grados Fahrenheit).
Retire los tallos de los bulbos de hinojo y córtelos por la mitad a lo largo. Corta cada bulbo de hinojo por la mitad en rodajas de 2,5 cm de grosor y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de pergamino, asegurándote de que queden uniformes y no se superpongan.
En un bol, mezcle el aceite de oliva y el ajo picado y pincélelo sobre el hinojo cortado en rodajas y, a continuación, espolvoree el tomillo, la sal y la pimienta por encima para asegurarse de que estén bien sazonados.
Hornear el hinojo durante 20 minutos. Pasados los 20 minutos, si utiliza parmesano, espolvoréelo sobre el hinojo y, a continuación, vuelva a meter la bandeja en el horno para hornearlo otros 10 minutos.
Después de 30 minutos de horneado, el hinojo debe estar tierno y caramelizado en los bordes. Servir caliente
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