Cerezas al marrasquino caseras

Prep: 15 minutos

Cocinero: 10 minutos

Ingredientes:

• 1 taza de agua
• 3/4 de libra de cerezas
• 3 cucharadas zumo de cereza ácida
• 1/4 taza azúcar
• 1 cucharadita de aroma de almendra

Instrucciones

1. Deshuesar cerezas.
2. Mezclar el azúcar y el agua en un cazo. Calentar a fuego medio-bajo, removiendo hasta que el azúcar se haya disuelto.
3. Retirar del fuego y exprimir el zumo de 1/2 limón pequeño, 1 cucharadita de almendra. Dejar enfriar completamente.
4. Poner las cerezas en una sartén y cocer durante 10n minutos.  
5. Vierta las cerezas en un tarro limpio. Rellenar con el líquido de la olla.
6. Dejar enfriar y conservar en el frigorífico durante 3 meses.