Hinojo asado con ajo y hierbas

Prep8 minutos

Cocinero: 30 minutos

Sirviendo apara 6 raciones

Ingredientes:

2 bulbos grandes hinojo

3 cucharada aceite de oliva

2 clavo ajo picado

3/4 cucharadita sal

1 cucharadita pimienta negra

1 cucharadita tomillo

1/4 taza parmesano

Instrucciones

 Precalentar el horno a 205 grados Celsius (400 grados Fahrenheit).

Retire los tallos de los bulbos de hinojo y córtelos por la mitad a lo largo. Corta cada bulbo de hinojo por la mitad en rodajas de 2,5 cm de grosor y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de pergamino, asegurándote de que queden uniformes y no se superpongan.

En un bol, mezcle el aceite de oliva y el ajo picado y pincélelo sobre el hinojo cortado en rodajas y, a continuación, espolvoree el tomillo, la sal y la pimienta por encima para asegurarse de que estén bien sazonados.

Hornear el hinojo durante 20 minutos. Pasados los 20 minutos, si utiliza parmesano, espolvoréelo sobre el hinojo y, a continuación, vuelva a meter la bandeja en el horno para hornearlo otros 10 minutos.

Después de 30 minutos de horneado, el hinojo debe estar tierno y caramelizado en los bordes. Servir caliente