오팔 사과

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웨스트 레이크 주간 업데이트 10.6.21

추천 아이템: 오팔 사과

"내 눈의 오팔"

자연스러운 아름다움을 가진 사람을 무시하기는 어렵습니다. 남성이든 여성이든, 당신의 시선이 끌리는 그 희귀한 사람. 그들에게는 눈에 띄게 만드는 무언가가 있습니다. 물론 아름다움은 주관적인 것이지만 자연이 만들어낸 것 중에는 부인할 수 없는 아름다움이 있습니다. 그러한 아름다움 중 하나가 바로 오팔 사과입니다.  

식료품 코너에서 놓치기 힘든 과일입니다. 빨강, 분홍, 초록색 사과 옆에서 여름 햇살처럼 밝고 환하게 빛납니다. 자세히 보면 주근깨처럼 귀여운 갈색 반점이 있고 노란 껍질은 거의 무지개빛을 띠며 속이 환하게 빛납니다. 이 사과는 줄기 주위에 약간의 녹이 슬어 있지만, 그것이 사과의 매력을 더할 뿐입니다.

"진정한 아름다움은 내면에서 나오는 것이 아닌가?"라고 생각할 수도 있습니다. 오팔의 내면도 마찬가지로 아름답습니다! 밝고 크림 같은 흰색의 내부가 갈변에 강합니다. 네, 맞습니다. 이 사과는 잘라서 그대로 두어도 모양이 거의 변하지 않습니다.

특히 파티를 위해 일찍 준비하는 것을 좋아하는 저에게 오팔은 손님 접대용으로 제격입니다! 손님이 도착하기 훨씬 전에 잘게 썬 사과를 샤퀴테리 보드에 올려놓거나, 아이들을 위한 사과와 캐러멜 딥 플래터를 만들거나, 큰 샐러드를 위해 사과를 잘게 썰어도 걱정할 필요가 없어요! 오팔을 사용하면 사과를 썰기 위해 마지막 순간까지 기다리거나 갈변을 방지하기 위해 소금물이나 파인애플 주스에 담글 필요가 없습니다. 그 대신 사과를 처음 썰었을 때처럼 하얗게 유지됩니다.

그것으로 충분하지 않다면 사과의 신은 거기서 멈추지 않았습니다. 골든 딜리셔스와 토파즈 품종인 오팔은 과즙이 풍부하고 풍미가 뛰어납니다. 맛의 프로필은 달콤하지만 시큼하게 마무리됩니다. 사과 뒤 주르인 허니크립과 비교되기도 합니다. 오팔은 배, 코코넛, 심지어 바나나의 힌트와 함께 바삭하게 씹히는 맛이 있습니다.  

워싱턴에서 오팔이 제철을 맞았기 때문에 쇼핑하는 곳에서 이 아름다움을 많이 볼 수 있을 것입니다. 놓치거나 거부하기 어렵습니다. 자연의 아름다움에 감탄하는 것은 결코 범죄가 아니니 계속 응시하세요!

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