特别蔬果
菲尔-洛佩兹:213 453-3166
索尼娅-科尔特兹:562 587-3316
木薯
大型锥形尤卡根的大小和形状与红薯相似,大小从一磅到几磅不等,可长到地面下 4 英尺处。尤卡根的淀粉质果肉呈浅白色或奶油色,纹理与马铃薯相似。肉质的果肉味道清甜,有点坚果的味道。
供应情况:全年从哥斯达黎加进口
芋头
芋头是一种多年生热带植物,因其粗壮的根茎和多叶植被而得名。这种植物很少开花或结籽,依靠根部繁殖,这可能反映了人类栽培芋头的历史有多悠久。将根的上半部分与茎芽重新种植在一起可以创造出一种全新的植物。
供应情况:全年从哥斯达黎加进口
豆薯
豆薯是一种椭圆形的根茎蔬菜,与豆类有关。这种蔬菜的大小从 1 磅到 5 磅不等,有的可达 50 磅。它有粗糙的棕色外皮和多汁、爽脆的白色果肉。豆薯的口感类似于未煮熟的马铃薯,但更加清脆多汁。口感有点甜,质地和味道与荸荠相似。
刺佛手瓜
刺番瓜是中小型番瓜,平均长度为 10-20 厘米,形状像梨,表面有深深的线状凹痕、褶皱或皱褶,还有许多金绿色的刺。随着南瓜在藤蔓上的成熟,刺的数量也会增加,淡绿色的外皮很结实,因其坚韧的特性而经常被丢弃。乳白色的果肉很脆,中间的核里有一颗小而扁平、可食用的浅褐色种子。刺番瓜口感脆嫩,味道清甜,类似黄瓜。
供应情况:全年从墨西哥进口
佛手瓜
佛手瓜是中小型水果,平均长度为 10-20 厘米,形状像梨,果皮上有深深的线状凹痕、褶皱或皱褶,这些凹痕、褶皱或皱褶垂直于果皮,在花端交汇。淡绿色的果皮薄、光滑、结实,可食用,但因其坚硬的性质而经常被丢弃。乳白色的果肉从脆到淀粉质,成熟后会变得多汁到棉花状,中间的核含有一颗可食用的小种子。佛手瓜口感清脆,味道非常温和,略带甜味和淡淡的黄瓜香味。
供应情况:全年从墨西哥进口
茜草
茜草是一种独特的烹饪草本植物,是其他任何草本植物都无法替代的。人们常说它的香气和味道都是后天形成的。其绿色锯齿状叶片散发出石油和柑橘的芳香,味道辛辣,柠檬味浓郁,随着陈年时间的增加,后味会越来越重。
全年供应:全年从墨西哥供应
墨西哥南瓜
墨西哥南瓜味道温和,大小不一,从幼瓜到中大瓜,外皮呈淡绿色,细嫩可食。它几乎无籽,果肉比西葫芦更白更甜。该品种的形状有点像西葫芦,但通常更大、更长。
一月 | 二月 | 三月 | 四月 | 五月 | 六月 | 七月 | 八月 | 九月 | 十月 | 十一月 | 十二月 |
墨西哥 | 墨西哥 | 墨西哥 | 墨西哥 | 墨西哥 |
葱
葱的大小从小型到中型不等,成簇生长,叶片修长挺直,基部狭窄细长。深绿色的叶子光滑、坚硬、中空,中间有小管状突起。与叶片相连的白色基部致密、多汁、坚实,基部底部长有白色小根。青葱脆嫩多汁,带有青草味、甜味和微微的刺激性味道,比成熟的洋葱温和。
供应情况:全年从墨西哥进口
番石榴
番石榴的一般分类包括 100 多个不同种类。即使是市场上常见的番石榴,也就是人们熟知的苹果番石榴(Psidium guava),实际上是一个由几十个不同栽培品种组成的家族。这些栽培品种大小不一,有的像杏子,有的像橙子。颜色从淡黄色到粉红色不等,但苹果番石榴保持着相似的形状、风味和芳香。
一月 | 二月 | 三月 | 四月 | 五月 | 六月 | 七月 | 八月 | 九月 | 十月 | 十一月 | 十二月 |
美国 | 美国 | 美国 | 美国 | 美国 | 美国 | 美国 | 美国 | 美国 | 美国 |
芦荟叶
芦荟是一种肉质植物,植物学上通常称为芦荟,科学分类为 Aloe barbadensis 或 Aloe barbadensis var. chinensis。几千年来,人们一直食用和局部使用芦荟,其对健康的益处众所周知。
供应情况:全年从墨西哥进口
新鲜鹰嘴豆
一个豆荚里有两三颗豆子,更准确地说,是小豆子。这些豆子略带甜味,质地细嫩。
一月 | 二月 | 三月 | 四月 | 五月 | 六月 | 七月 | 八月 | 九月 | 十月 | 十一月 | 十二月 |
墨西哥 | 墨西哥 | 墨西哥 | 墨西哥 | 墨西哥 | 墨西哥 |
马拉多木瓜
马拉多木瓜果实大而长,果皮呈黄色,上面通常有绿色斑点。圆柱形的果实每个重 3 到 5 磅,长 30 到 35 厘米。果实完全成熟后,薄薄的革质外皮会变成黄色,然后变成橙色。鲜艳的鲑鱼粉色或红色果肉结实而柔软,散发着麝香的气味。果肉多汁甜美,味道温和。小而圆、发亮的黑色种子可食用,有辛辣的黑胡椒味。
全年供应:全年从墨西哥供应
仙人掌叶
仙人掌叶是常见的食用仙人掌(Ficus-indica)的叶垫或叶柄。仙人掌叶嫩时采摘,整个叶片上都有尖锐的刺,烹饪和食用前需要小心处理并去除。罂粟瓣大而扁平,通常只有半英寸厚,呈椭圆形。新鲜的罂粟应该是适度的翠绿色,烹饪后会褪色成柔和的橄榄绿色。
供应情况:全年从墨西哥进口
棕色椰子
褐椰子是椰子树的成熟果实。椰子的外壳呈棕色粗毛状。外壳内是一个充满透明汁液(即椰子汁)的空腔和一层坚硬的白肉。椰子汁微甜、微咸,富含天然电解质。肉质致密、丰富、有嚼劲。
全年从墨西哥进口
白椰子
白椰子呈淡奶油色至象牙色,有毛茸茸的白色纤维。椰子壳呈圆形至椭圆形,纤维外皮包裹着一个厚壳的椭圆形坚果。里面是中空的果仁,充满了甜甜的乳白色液体。椰子有多个品种,生长在世界各地,但里面都是空心的果仁,充满了甜甜的乳白色液体。白椰子的果肉比成熟的棕壳椰子的果肉要湿润和新鲜得多,通常还带有花香。
供应情况:全年从墨西哥进口
巨型大蒜
巨型大蒜是又大又漂亮的亮白色大蒜。这种大蒜不仅赏心悦目,而且味蕾也很享受。巨无霸大蒜非常整齐干净,薄而光滑的表皮保护着美味辛辣的蒜瓣。
供应情况:全年从加利福尼亚州供应
去皮大蒜
去皮的大蒜更容易准备和烹饪。捣碎、切碎、压碎或捣成泥状可以释放出更多的大蒜精油,并提供更浓郁、更明显的风味。
供应情况:全年从中国进口
红葱头
红葱头的大小从小型到中型不等,平均长度为 5 厘米(取决于具体品种),呈长圆形,末端呈锥形。球茎被一层干燥、纸质的薄皮包裹,一碰就会剥落,颜色从铜色、金色、淡粉色到红色不等。表皮内是一簇簇的葱瓣(与大蒜相似),葱瓣被分成一个个独立包裹的部分。小葱头平均有 2-3 瓣,大葱头一般有 3-6 瓣。葱瓣坚硬、致密、多汁,呈米白色至半透明状,带有浅紫色环。
供应情况:全年从中国进口
去皮红葱头
供应情况:全年从中国进口
姜
生姜是一种多节、有多个 "指头 "的根茎,表皮呈浅至深棕褐色,偶有环纹。表皮的厚度取决于根茎是早期采摘的还是成熟时采摘的。肉质结实,但有纤维。生姜芳香、辛辣。姜酚是使新鲜生姜具有辛辣刺激性的主要化合物,当生姜晒干后,其味道会增强,而煮熟后,生姜的辛辣味会减弱。
供应情况:全年从中国进口
牛油果
加利福尼亚和墨西哥的鳄梨是世界上味道最好的鳄梨。由于生长气候和靠近北美,它们的牛油果最新鲜,油脂含量(也就是我们所喜爱的美味)通常也比其他地区高得多。哈斯鳄梨的果皮呈卵石状,成熟时由绿色变为深紫色或接近黑色,大小从 5 盎司到 12 盎司不等。虽然皮很厚,但比较容易剥。最靠近果皮的果肉是淡绿色的,当接近中等大小的中心核时,果肉就会呈现黄色。果肉柔软细腻,几乎没有纤维,含油量高。味道浓郁,带有坚果的香味和微甜的余味。
供应情况:全年从墨西哥进口
一月 | 二月 | 三月 | 四月 | 五月 | 六月 | 七月 | 八月 | 九月 | 十月 | 十一月 | 十二月 |
智利 | 加利福尼亚州/智利 | 加利福尼亚州/智利 | 加利福尼亚州 | 加利福尼亚州 | 加利福尼亚州 | 加利福尼亚州 | 加利福尼亚州 | 加利福尼亚州 | 智利 | 智利 |
木薯
- 35#
芋头
- 35#
中等豆薯
- 20# & #40
特大豆薯
- 纸箱
刺佛手瓜和普通佛手瓜
- 40#
茜草
- 12 CT
墨西哥南瓜
- FCY
葱
- 24#
番石榴
- 纸箱
芦荟叶
- 20#
新鲜鹰嘴豆
- 15#
马拉多木瓜
- 纸箱
棕白椰子
- 20 CT
普通大号、超级特大号、X 特大、特大号
- 30#
去皮大蒜
- 4/5#
红葱头
- 8/5#
去皮红葱头
- 4/5#
姜
- 30#
木薯
将未去皮的木薯储存在阴凉、避光、干燥的地方,最多可保存一周。去皮的木薯可以放在冰箱的水里储存--如果每两天换一次水,可以保存 1 个月--也可以包裹严实后冷冻数月。
芋头
像储存土豆一样储存芋头。芋头叶应冷藏,并在一周内用完。准备时,用蔬菜削皮器在流水下削芋头根,以免皮肤对其粘稠的汁液过敏。在准备使用前,泡在清水里面,直至使用。
豆薯
理想的储存温度是 55 至 59 华氏度(12.5 至 15 摄氏度);在这一温度下,新鲜豆薯可保存 4 个月。不过,如果在分销过程中处理不当,一些在商店购买的豆薯可能只能保存 1 到 2 周。如果在较低温度下储存,可能会出现冻伤,导致腐烂、褪色或质地变差。豆薯必须保持干燥;拆开包装后在凉爽的室温下或冰箱中避开潮气存放 2 到 3 周。切好后,用保鲜膜盖严,冷藏保存一周。每磅豆薯可制成约 3 杯切碎或切丝的蔬菜。
佛手瓜
选择颜色均匀、结实、无瑕疵的佛手瓜。据报道,理想的储存温度为 50 至 60 华氏度(10 至 15.5 摄氏度);低于这一温度,它们很可能会出现冷伤迹象。为防止干枯,可将夏威夷果放入密闭容器或塑料袋中,放在冰箱里保持所需的湿度(最好是 90%),最多可存放一个月。每周检查一次,看是否出现不希望看到的干瘪或褐斑迹象。
茜草
储存新鲜的茜草时,可以把茎放在一杯水中(就像花一样),或者用湿纸巾包住叶子,然后放进没有密封的塑料袋中。您可以将茜草叶放在装满水的冰块盘中冷冻。一个冷冻冰块就能满足大多数美食中的一般用量。
墨西哥南瓜
储存夏季南瓜时,用湿布轻轻擦拭水果,然后将其装入带孔塑料袋(以保持湿度),放入冰箱的蔬菜保鲜柜中。夏季南瓜在冰箱中的存放时间不要超过 4 天。避免在温度低于华氏 50 度(摄氏 10 度)的条件下储存夏季南瓜;在温度低于华氏 50 度的条件下,水果容易被冻伤;冻伤症状包括表面麻点、失水、变黄和腐烂。
葱
在玻璃杯或高脚罐中注入 1-2 英寸(2.5-5.1 厘米)的水。使用底部较重的玻璃杯或罐子,这样容易保持直立。水应该是冷水或室温水,但不能是温水。将葱的根部放入水中。由于葱在出售时通常还连着根,这些根可以用来帮助保持葱的新鲜。将根部浸没在水中,可以让洋葱不断吸水,从而帮助洋葱保持坚实和新鲜。用塑料袋将洋葱和容器顶部罩住。为了让冰箱里的洋葱周围保持适当的湿度,需要用塑料袋把洋葱罩起来。塑料袋可以是装蔬果的袋子,也可以是密封袋,随你用什么都行。把塑料袋拴在容器顶部。如果您已经用包装袋把洋葱包好,那么您可以用橡皮筋或绳子把塑料袋拴在容器周围。如果使用的是拉链袋,则只需将拉链边缘尽量向容器两侧收拢即可。将玻璃杯放入冰箱。将装有洋葱的玻璃杯放在冰箱的高架子上。放在一个不会经常磕碰的地方,而且要稳固,这样才不会倒下,水也不会洒满冰箱。每隔几天换一次水。为了保持葱新鲜,您需要定期换水。否则,水的表面会积聚霉菌,并使葱开始腐烂。
番石榴
如果番石榴还很结实,可以放在柜台上催熟。番石榴的触感应该柔软,散发出浓郁的香味,然后再放入冰箱冷藏。如果番石榴还没有成熟,可以在柜台上放置 2-3 天,直到按压果实时感到松软为止。把成熟的番石榴装进塑料袋或纸袋里。在冷藏番石榴之前,将整个水果放入袋中,以保护其在冰箱中的安全。其他水果会释放出促进成熟的气体,而袋子可以确保番石榴的安全。将袋子放在冰箱的保鲜抽屉里。一定要将抽屉的湿度调到中等,以确保番石榴不会变得太干或太湿。将袋子顶部稍微打开,让空气在袋子和抽屉中流通。在冷藏后 3-4 天内使用或食用番石榴。冷藏会稍微延长番石榴的寿命,但一定要及时使用。放入冰箱 4 天后,番石榴就已经过熟,应该扔掉。
芦荟叶
将整片芦荟叶放在冰箱里保存 4-5 天。用保鲜膜包住芦荟叶,注意要盖住芦荟叶与植物其他部分相连的切口。一旦准备使用芦荟叶,只需揭开保鲜膜,开始提取芦荟凝胶。冷冻芦荟叶,以便长期保存。只需将芦荟叶放入塑料冷冻袋中,然后放入冰箱冷冻。如果您在 6-8 个月内使用芦荟叶,那么芦荟叶的稠度和口感(如果您要食用的话)都会达到最佳状态,不过从技术上讲,芦荟叶的保质期要比这长得多。
木瓜
成熟的木瓜应放入冰箱冷藏,以减缓成熟过程。木瓜在室温下几天就会成熟,如果放在纸袋里成熟得更快。一旦成熟,如果储存不当,这种水果很快就会变成糊状。在水果成熟时,不要剥皮。将成熟的整颗水果放入塑料袋中,放入冰箱冷藏,可以保存一周左右。冷冻时,将木瓜去皮,纵向切片,挖出籽。切块后装入硬质容器或厚实的塑料冷冻袋中。盖上 30% 的糖水(4 杯水兑 2 杯糖),最多可冷冻 10 个月。
木薯
每次食用量:1 根(408 克) |
卡路里 650 |
每日价值百分比* | |
总脂肪 1.1 克 | 1% |
饱和脂肪 0.3 克 | 1% |
多不饱和脂肪 0.2 克 | |
单不饱和脂肪 0.3 克 | |
胆固醇 0 毫克 | 0% |
钠 57 毫克 | 2% |
钾 1106 毫克 | 31% |
总碳水化合物 155 克 | 51% |
膳食纤维 7 克 | 28% |
糖 7 克 | |
蛋白质 6 克 | 12% |
维生素 A | 1% | 维生素 C | 140% |
钙 | 6% | 铁 | 6% |
维生素 D | 0% | 维生素 B-6 | 20% |
钴胺素 | 0% | 镁 | 21% |
芋头
以 0.5 杯生切片(52 克)的份量计算 | |
卡路里 60 | 来自脂肪的热量 0(0%) |
% 每日价值 * | |
总脂肪 0g | - |
钠 5 毫克 | 1% |
钾 310 毫克 | - |
碳水化合物 14g | - |
净碳水化合物 12 克 | - |
纤维 2 克 | 8% |
葡萄糖 1 克 | |
蛋白质 1g | |
维生素和矿物质 | |
维生素 A 0μg | 0% |
维生素 C 0 毫克 | 0% |
钙 20 毫克 | 3% |
铁 0 毫克 | 0% |
豆薯
每次食用量:1 中份(659 克) |
卡路里 250 |
每日价值百分比* | |
总脂肪 0.6 克 | 0% |
饱和脂肪 0.1 克 | 0% |
多不饱和脂肪 0.3 克 | |
单不饱和脂肪 0 克 | |
胆固醇 0 毫克 | 0% |
钠 26 毫克 | 1% |
钾 989 毫克 | 28% |
总碳水化合物 58 克 | 19% |
膳食纤维 32 克 | 128% |
糖 12 克 | |
蛋白质 4.7 克 | 9% |
维生素 A | 2% | 维生素 C | 221% |
钙 | 7% | 铁 | 22% |
维生素 D | 0% | 维生素 B-6 | 15% |
钴胺素 | 0% | 镁 | 19% |
佛手瓜
每次食用量:1 Chayote(5-3/4 英寸)(203 克) |
卡路里 39 |
每日价值百分比* | |
总脂肪 0.3 克 | 0% |
饱和脂肪 0.1 克 | 0% |
多不饱和脂肪 0.1 克 | |
单不饱和脂肪 0 克 | |
胆固醇 0 毫克 | 0% |
钠 4 毫克 | 0% |
钾 254 毫克 | 7% |
总碳水化合物 9 克 | 3% |
膳食纤维 3.5 克 | 14% |
糖 3.4 克 | |
蛋白质 1.7 克 | 3% |
维生素 A | 0% | 维生素 C | 26% |
钙 | 3% | 铁 | 3% |
维生素 D | 0% | 维生素 B-6 | 10% |
钴胺素 | 0% | 镁 | 6% |
茜草
1 枝(2 克)的用量 | |
卡路里 0.6 | 来自脂肪的热量 0.1(14.6%) |
% 每日价值 * | |
总脂肪 0g | - |
钠 0.9 毫克 | 1% |
钾 12.7 毫克 | - |
碳水化合物 0.1g | - |
净碳水化合物 0.1 克 | - |
纤维 0.1 克 | 1% |
蛋白质 0g | |
维生素和矿物质 | |
维生素 A 0.1μg | 1% |
维生素 A IU 1.1IU | - |
维生素 B6 0 毫克 | 1% |
维生素 B12 0μg | 0% |
维生素 C 0.1 毫克 | 1% |
维生素 D 0μg | 0% |
维生素 D IU 0IU | - |
钙 5.5 毫克 | 1% |
铁 0 毫克 | 1% |
镁 2.4 毫克 | 1% |
磷 1.7 毫克 | 1% |
锌 0 毫克 | 1% |
铜 0 毫克 | 1% |
锰 0.1 毫克 | 4% |
硒 0μg | 1% |
视黄醇 0μg | - |
硫胺素 0 毫克 | 1% |
核黄素 0 毫克 | 1% |
烟酸 0 毫克 | 1% |
叶酸 4.3μg | 2% |
水 1.8 克 | - |
墨西哥南瓜
每次食用量:1 中份(196 克) |
卡路里 33 |
每日价值百分比* | |
总脂肪 0.6 克 | 0% |
饱和脂肪 0.2 克 | 1% |
多不饱和脂肪 0.2 克 | |
单不饱和脂肪 0 克 | |
反式脂肪 0 克 | |
胆固醇 0 毫克 | 0% |
钠 16 毫克 | 0% |
钾 512 毫克 | 14% |
总碳水化合物 6 克 | 2% |
膳食纤维 2 克 | 8% |
糖 4.9 克 | |
蛋白质 2.4 克 | 4% |
维生素 A | 7% | 维生素 C | 58% |
钙 | 3% | 铁 | 3% |
维生素 D | 0% | 维生素 B-6 | 15% |
钴胺素 | 0% | 镁 | 8% |
葱
每次食用量:1 个中等大小(4-1/8 英寸长)(15 克) |
卡路里 5 |
每日价值百分比* | |
总脂肪 0 克 | 0% |
饱和脂肪 0 克 | 0% |
多不饱和脂肪 0 克 | |
单不饱和脂肪 0 克 | |
胆固醇 0 毫克 | 0% |
钠 2 毫克 | 0% |
钾 41 毫克 | 1% |
总碳水化合物 1.1 克 | 0% |
膳食纤维 0.4 克 | 1% |
糖 0.3 克 | |
蛋白质 0.3 克 | 0% |
维生素 A | 3% | 维生素 C | 4% |
钙 | 1% | 铁 | 1% |
维生素 D | 0% | 维生素 B-6 | 0% |
钴胺素 | 0% | 镁 | 0% |
番石榴
每次食用量:1 个水果,无垃圾(55 克) |
卡路里 38 |
每日价值百分比* | |
总脂肪 0.5 克 | 0% |
饱和脂肪 0.1 克 | 0% |
多不饱和脂肪 0.2 克 | |
单不饱和脂肪 0 克 | |
胆固醇 0 毫克 | 0% |
钠 1 毫克 | 0% |
钾 229 毫克 | 6% |
总碳水化合物 8 克 | 2% |
膳食纤维 3 克 | 12% |
糖 4.9 克 | |
蛋白质 1.4 克 | 2% |
维生素 A | 6% | 维生素 C | 209% |
钙 | 1% | 铁 | 0% |
维生素 D | 0% | 维生素 B-6 | 5% |
钴胺素 | 0% | 镁 | 3% |
鹰嘴豆
每次食用量:1 杯(200 克) |
热量 729 |
每日价值百分比* | |
总脂肪 12 克 | 18% |
饱和脂肪 1.3 克 | 6% |
多不饱和脂肪 5 克 | |
单不饱和脂肪 2.7 克 | |
胆固醇 0 毫克 | 0% |
钠 48 毫克 | 2% |
钾 1750 毫克 | 50% |
总碳水化合物 121 克 | 40% |
膳食纤维 35 克 | 140% |
糖 21 克 | |
蛋白质 39 克 | 78% |
维生素 A | 2% | 维生素 C | 13% |
钙 | 21% | 铁 | 69% |
维生素 D | 0% | 维生素 B-6 | 55% |
钴胺素 | 0% | 镁 | 57% |
木瓜
食用量 1 杯,1 英寸立方体(145 克) | |
---|---|
每份 | 每日价值百分比* |
卡路里 62 | |
来自脂肪的热量 4 | |
总脂肪 0.4g | 1% |
饱和脂肪 0.1 克 | 0% |
多元不饱和脂肪 0.1 克 | |
单不饱和脂肪 0.1 克 | |
胆固醇 0 毫克 | 0% |
钠 12 毫克 | 0% |
钾 264 毫克 | 8% |
碳水化合物 15.7g | 5% |
膳食纤维 2.5 克 | 10% |
糖 11.3 克 | |
蛋白质 0.7g | |
维生素 A 28% - 维生素 C 147% | |
钙 3% - 铁 2% |
椰子
每次食用量:1 中份(397 克) |
热量 1405 |
每日价值百分比* | |
总脂肪 133 克 | 204% |
饱和脂肪 118 克 | 590% |
多元不饱和脂肪 1.5 克 | |
单不饱和脂肪 6 克 | |
胆固醇 0 毫克 | 0% |
钠 79 毫克 | 3% |
钾 1,413 毫克 | 40% |
总碳水化合物 60 克 | 20% |
膳食纤维 36 克 | 144% |
糖 25 克 | |
蛋白质 13 克 | 26% |
维生素 A | 0% | 维生素 C | 21% |
钙 | 5% | 铁 | 53% |
维生素 D | 0% | 维生素 B-6 | 10% |
钴胺素 | 0% | 镁 | 31% |
大蒜
食用量 平均 1 瓣(4 克) | |
---|---|
每份 | 每日价值百分比* |
卡路里 4 | |
脂肪热量 0 | |
总脂肪 0g | 0% |
饱和脂肪 0 克 | 0% |
多元不饱和脂肪 0 克 | |
单不饱和脂肪 0 克 | |
胆固醇 0 毫克 | 0% |
钠 1 毫克 | 0% |
钾 12 毫克 | 0% |
碳水化合物 1g | 1% |
膳食纤维 0 克 | 0% |
糖 0 克 | |
蛋白质 0g | |
维生素 A 0% - 维生素 C 1% | |
钙 1% - 铁 0% |
葱
每次食用量:1 汤匙切碎(10 克) |
卡路里 7 |
每日价值百分比* | |
总脂肪 0 克 | 0% |
饱和脂肪 0 克 | 0% |
多不饱和脂肪 0 克 | |
单不饱和脂肪 0 克 | |
胆固醇 0 毫克 | 0% |
钠 1 毫克 | 0% |
钾 33 毫克 | 0% |
总碳水化合物 1.7 克 | 0% |
膳食纤维 0.3 克 | 1% |
糖 0.8 克 | |
蛋白质 0.3 克 | 0% |
维生素 A | 0% | 维生素 C | 1% |
钙 | 0% | 铁 | 0% |
维生素 D | 0% | 维生素 B-6 | 0% |
钴胺素 | 0% | 镁 | 0% |
姜
每次食用量:5 片(1 英寸直径)(11 克) |
卡路里 9 |
每日价值百分比* | |
总脂肪 0.1 克 | 0% |
饱和脂肪 0 克 | 0% |
多不饱和脂肪 0 克 | |
单不饱和脂肪 0 克 | |
胆固醇 0 毫克 | 0% |
钠 1 毫克 | 0% |
钾 46 毫克 | 1% |
总碳水化合物 2 克 | 0% |
膳食纤维 0.2 克 | 0% |
糖 0.2 克 | |
蛋白质 0.2 克 | 0% |
维生素 A | 0% | 维生素 C | 1% |
钙 | 0% | 铁 | 0% |
维生素 D | 0% | 维生素 B-6 | 0% |
钴胺素 | 0% | 镁 | 1% |
牛油果
每次食用量:1 个鳄梨,NS 为佛罗里达州或加利福尼亚州(201 克) |
卡路里 322 |
每日价值百分比* | |
总脂肪 29 克 | 44% |
饱和脂肪 4.3 克 | 21% |
多元不饱和脂肪 3.7 克 | |
单不饱和脂肪 20 克 | |
胆固醇 0 毫克 | 0% |
钠 14 毫克 | 0% |
钾 975 毫克 | 27% |
总碳水化合物 17 克 | 5% |
膳食纤维 13 克 | 52% |
糖 1.3 克 | |
蛋白质 4 克 | 8% |
维生素 A | 5% | 维生素 C | 33% |
钙 | 2% | 铁 | 6% |
维生素 D | 0% | 维生素 B-6 | 25% |
钴胺素 | 0% | 镁 | 14% |