石榴

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西湖每周更新 10.27.21

 

特色项目： 石榴

石榴是一种古老的水果，在历史上有很多记载。由于距离万圣节还有不到一周的时间，我将讲述石榴黑暗、肮脏的故事。  在古希腊神话中，丰收和农业女神德墨忒尔的女儿珀尔塞福涅被冥神哈迪斯绑架。 哈迪斯对她一见钟情，把她带到了自己的王国--冥界。 

 

珀尔塞福涅的母亲得墨忒耳悲痛欲绝，四处寻找珀尔塞福涅，甚至把自己伪装成一位手持火把的老妇人。她在地球上漫游了九十天，寻找她的女儿珀尔塞福涅。

 

最后，太阳神赫利俄斯可怜德墨忒尔，告诉她哈迪斯已经把珀耳塞福涅带到了冥界。得墨忒耳找到了哈迪斯，他们达成了协议：珀耳塞福涅将在人间与活人生活四个月，在冥界生活八个月。 

珀尔塞福涅从冥界获得自由之前，被劝说吃下了六颗石榴籽。 在古代神话中，吃了捕获者的果实，就意味着当她在人间的时间结束时，必须回到捕获者身边，确保她回到冥界。这就是冥王哈迪斯的赌注！

但让我们抛开绑架和阴间的话题。 让我们把注意力集中在石榴的美妙之处。老实说，吃石榴时最糟糕的事情就是你可能会弄脏你的新白衬衫。

石榴是 超级水果 的超级水果！ 它们富含 植物化学物质和抗氧化剂 如黄酮醇，以及赋予石榴色素的花青素。研究发现，石榴具有抗氧化潜力 偶数的 比红葡萄酒或绿茶中的含量更高，而这两种食品因其超级食品的地位而闻名于世。

这些五颜六色的水果还含有几种重要的 维生素和矿物质.例如，它们是以下物质的良好来源 维生素C维生素 K1钾和 叶酸盐.此外，一个中等大小的石榴能提供大约 11 克纤维.如果你想知道水果是否含有蛋白质，那么一个石榴就含有高达 5 克的蛋白质。对于一种同时具有 82% 水!

石榴有这么多神奇的保健功效，难怪会被冠以 "王冠 "的称号。 石榴主要生长在加利福尼亚，现在正是收获的季节。与珀耳塞福涅不同，石榴可以随心所欲地吃！ 不用担心阴间，但要担心弄脏手！

 

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