美好的夜晚

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西湖每周更新 12.5.20 

特色项目： 美好的夜晚

那是一个夜晚

并通过我们的 赌场,

每个生物都在揉捏 玉米面团.

我们的一个假期 传统,

正在使 玉米片 - 不是一个，而是 色调!

每一个人，无论是 小鸡 并且 花环,

需要使我们的 玉米片 口味 馅饼.

这是一首脍炙人口的圣诞诗歌 "Twas the Night before Christmas...... "的开头，以庆祝 "La Buena Noche"（平安夜）。 许多家庭和文化都遵循传统，拉美人也不例外。 大多数文化都在圣诞节当天庆祝，而拉美家庭则在平安夜庆祝，圣诞节当天则比较悠闲。 与全球大多数家庭一样，他们会用大量美味的家常菜来庆祝圣诞节、 喝、 乡村 或圣诞颂歌、舞蹈，最后以午夜弥撒结束，或 Misa de Gallo.

像我的家庭一样，墨西哥家庭的传统盛宴是玉米卷饼！你知道那句话吗？"不在于目的地，而在于旅程"。 制作墨西哥玉米卷就是这句话的缩影。我觉得我和外婆、妈妈、姨妈和姐姐们一起做饭的乐趣要胜过真正的食物。 这还不算什么，因为这些包裹着肉和甜点的温暖玉米小馅饼是令人垂涎的美食！ 只有在节日期间才会做。

吃什么食物取决于你的家庭来自哪里。 古巴人通常会在热炭上烤一整只猪，配上米饭和豆子。 在西班牙，主菜可能是海鲜和汤。 而 委内瑞拉家庭 响尾蛇与墨西哥非常相似 玉米片.

还有什么比传统的圣诞潘趣酒，如 ponche 或 Coquito，更适合用来冲淡所有的美味佳肴呢？ 墨西哥 Ponche 是一种温暖舒适的水果潘趣酒，由以下材料制成 柚子苹果）、梨、橘子和番石榴，并加入肉桂、丁香、罗望子和木槿等香料。 成人还会在其中加入白兰地或朗姆酒。 Coquito 是一种类似蛋酒的饮料，用炼乳和椰奶制成，当然也会加入白朗姆酒。

宴席结束后（一般都很晚才结束），家家户户都会去一个 加洛酱 或午夜弥撒。 传说中，一只公鸡或 胆汁 在耶稣诞生的那天晚上，圣诞老人在啼哭。 这个夜晚是为了庆祝耶稣的诞生，他是主角，而不是圣诞老人，后者更多的是配角。 事实上，整个月都在布置耶稣诞生的场景，但耶稣婴儿要么被遮住，要么直到午夜才被摆放出来。  

晚上，孩子们继续拆礼物，和表兄妹们跑来跑去，直到摔倒为止，叔叔们尽情地喝着潘趣酒，婶婶们则闲聊到凌晨。  

因此，圣诞节当天 "放松一下 "的情况时有发生。

柑橘

柑橘方面的消息是，加州脐橙正以轻微的方式开始上市。 供应量将在未来几周内开始增加。 目前正在对脐橙进行脱色处理，整个过程需要 3-4 天。 目前的高峰尺寸是 88 号和 113 号，其次是 72 号和 138 号。 56 号和更大和更大的数量有限。 该品种的需求将持续强劲。现在是提前了解自己需要什么的好时机。 我们将为 11 月中旬提供可推广的供应！！！

加利福尼亚沙漠和亚利桑那州的柠檬品质优良。 产量最高的是 140 号和 115 号。 对于零售来说，115 号和更大规格的柠檬总体需求非常好。 加利福尼亚州中部的柠檬也开始进入淡季。 随着离岸柠檬的收尾，预计价格将趋于坚挺。

德克萨斯州的里约之星葡萄柚绝对有货。 这种水果吃起来很香，而且大多数规格的供应都很充足。  

本周开始，柚子的上市量将会非常少，下周会有更多的供应。 10 号和 12 号是高峰期。 一些种植者正在进行环形采摘，以允许一些 6 号和 8 号的葡萄采摘。 

来自秘鲁的蜜橘仍可供您享用。 我们的产品将持续到 11 月。 果实的成熟度保持在 60 和 70 度之间。 果实的口感依然很好！请致电我们了解价格和供货情况！ 请致电我们了解价格和供应情况。

 下周，我们将继续推出袋装澳大利亚探戈曼达林。 这些水果看起来和吃起来都很不错。 大部分是 28 号和更大的。 包装为 2 磅和 3 磅袋。 请致电我们了解供货情况

新作物国产克莱门汀预计将于 11 月第一周至第二周开始上市。 由于颜色的原因，它们的上市时间会稍稍推迟。 我们预计到 11 月中下旬会有大量供应。 这将是一个绝佳的促销机会！

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