蜜柑苹果

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西湖每周更新 9.15.21

特色项目： 蜜柑苹果

我要坦白一件事，秋天比起南瓜，我更喜欢苹果。 我知道......我知道......每年的这个时候，到处都是南瓜味的东西，但对我来说，苹果才是最重要的！ 现在，我特别喜欢一位可爱的女士......蜜脆苹果。 

我一直是个苹果女孩。 我甚至承认我小时候是红美味的粉丝，但我把这归咎于它的外观和学生时代的宣传。 红色美味苹果就像所有孩子心目中的理想苹果，鲜红、圆鼓鼓的。 但随着年龄的增长和口味的发展，我发现苹果还有一个全新的世界！  

我清楚地记得我第一次品尝蜜柑苹果的情景。 播放倒叙音乐......那是 2009 年 10 月，我在纽约州北部开车。 我把车停在一个农场摊位前，因为我想 始终 我买了一袋超级大的粉红色条纹苹果，它们看起来并不特别，但果农坚持说它们很好吃。这是一种我从未听说过的 "新品种"。 我买了一大袋就走了。

那天晚上，我吃了第一口，就像尝到了秋天的颜色！ 苹果汁在我嘴里炸开，顺着脸颊流了下来。 在我的记忆中，从来没有一个红苹果能做到这一点！ 而且每咬一口，它的脆度都会变得更好！ 如果你吃过蜂蜜脆苹果，你就会知道生吃蜂蜜脆苹果是一种近乎完美的苹果。 这要归功于它果肉中较大的单个细胞。 这些细胞是它们鲜嫩多汁的原因。当你咬开苹果时，细胞破裂并释放出芳香的果汁。 然后是味道。 它清脆、明亮、甜美、酸涩，还带有一丝蜂蜜的味道。 不过，蜜橘不仅适合生吃，也非常适合烘焙和烹饪！对不起，格兰尼史密斯苹果，蜜柑已经成为烘焙师的首选。 

现在正是苹果上市的季节，即使你是南瓜口味的粉丝，这些苹果也值得一吃！  

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