석류

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웨스트 레이크 주간 업데이트 10.27.21

 

추천 아이템: 석류

석류는 역사에서 많은 언급이 있는 고대 과일입니다. 할로윈이 일주일도 채 남지 않았으니 석류에 얽힌 어둡고 지저분한 이야기를 들려드릴게요.  고대 그리스 신화에서 수확과 농경의 여신 데메테르의 딸 페르세포네는 지하 세계의 신 하데스에게 납치당했습니다. 하데스는 페르세포네에게 첫눈에 반해 그녀를 자신의 왕국인 지하 세계로 데려갔어요. 

 

슬픔에 미친 어머니 데메테르는 페르세포네를 찾기 위해 백방으로 수소문했고, 손에 횃불을 든 할머니로 변장하기까지 했습니다. 그녀는 딸 페르세포네를 찾기 위해 90일 동안 지구를 돌아다녔어요.

 

마침내 태양의 신 헬리오스는 데메테르를 불쌍히 여겨 하데스가 페르세포네를 지하 세계로 데려갔다고 말했어요. 데메테르는 하데스를 찾아냈고, 페르세포네는 지상에서 4개월 동안 산 자들과 함께 지내고 8개월 동안 지하 세계에서 살기로 협상을 타결했습니다. 

페르세포네는 지하세계에서 풀려나기 전에 석류 씨앗 여섯 개를 먹으라는 유혹을 받았어요. 고대 신화에서 자신을 붙잡은 자의 열매를 먹는다는 것은 지상에서의 시간이 다했을 때 지하 세계로 돌아갈 수 있도록 그 자에게 돌아가야 한다는 것을 의미했습니다. 하데스가 베팅을 한 것이죠!

하지만 납치와 지하세계에 대한 이야기는 잠시 뒤로 미뤄두자. 대신 석류의 모든 놀라운 효능에 집중해 보겠습니다. 솔직히 석류를 먹는 동안 실제로 일어날 수 있는 최악의 상황은 새 하얀 셔츠를 더럽힐 수 있다는 것입니다.

석류는 슈퍼 과일 의 슈퍼 과일! 다음과 같은 영양소가 풍부합니다. 식물성 화학 물질 및 항산화제 과 같은 플라보놀과 색소를 제공하는 안토시아닌이 풍부합니다. 연구에 따르면 석류에는 다음과 같은 항산화 잠재력이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 심지어 는 슈퍼푸드로 유명한 다른 두 가지 식품인 레드 와인이나 녹차에 함유된 것보다 더 많이 함유되어 있습니다.

이 다채로운 과일에는 몇 가지 중요한 비타민과 미네랄. 예를 들어, 다음과 같은 좋은 공급원입니다. 비타민 C, 비타민 K1, 칼륨, 그리고 엽산. 또한, 중간 크기의 석류 한 개는 약 식이섬유 11g. 과일에 단백질이 들어 있는지 궁금하신 분들을 위해 석류에는 무려 5g의 단백질이 들어 있습니다. 과일치고는 나쁘지 않습니다. 82% 물!

석류의 놀라운 건강 효능을 생각하면 석류가 왕관을 쓰고 있는 것은 당연한 일입니다. 주로 캘리포니아에서 재배되는 석류는 지금이 제철입니다. 페르세포네와 달리 마음껏 먹을 수 있습니다! 지하 세계는 걱정하지 마시고 손이 더러워질까 봐 걱정하세요!

 

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