라 칼레라 및 수입 감귤류

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웨스트레이크 주간 업데이트 7.28.21 

 

추천 아이템: 수입 감귤류

더운 여름철에는 맛있는 과일이 많지만, 그렇다고 해서 껍질을 벗기기 쉬운 귤이나 과즙이 풍부한 오렌지가 먹고 싶지 않은 것은 아닙니다. 결국 해변에서 먹기 쉬운 복숭아나 귤 중 무엇이 더 쉬운가요? 이것이 바로 Westlake가 라 칼레라와 같은 재배자들과 자랑스러운 파트너인 이유입니다.

 

페루의 라 칼레라는 3대에 걸친 강력한 재배 업체입니다. 1954년에 설립되어 30년 넘게 지속 가능한 방식으로 신선한 과일을 재배하고 수출하고 있습니다. 이 농장은 2,400헥타르가 넘는 과수원을 보유하고 있으며 매년 농장을 확장하고 있습니다. 더욱 인상적인 것은 거의 쓸모없는 사막이었던 땅을 새로 나무를 심고 점적 관개를 통해 '생명의 오아시스'로 탈바꿈시켰다는 점입니다. 그 결과 매년 55,000톤의 감귤류를 생산하고 있으며, 2020년에는 이미 놀라운 수치인 76,000톤으로 늘릴 계획입니다. 

 

탱고 만다린은 페루의 완벽한 날씨에서 자라는 품종 중 하나입니다. 탱고는 만다린에 관한 한 세 가지 장점이 있습니다. 첫째, 씨가 없어 손에서 바로 먹을 수 있고, 과즙이 풍부하며 달콤하고 시큼한 맛이 균형 잡혀 있습니다! 둘째, 중간 크기로 간식으로 먹거나 주스로 만들거나 레시피에 사용하기에 이상적입니다. 마지막으로, 대부분의 감귤류와 마찬가지로 비타민 C와 엽산의 훌륭한 공급원이며 소화기 건강에 좋은 식이 섬유를 함유하고 있습니다!  

 

탱고와 함께 오리 만다린을 재배하세요. 껍질을 벗기기 쉽고 단맛이 뛰어나며, 적당한 산도가 단맛의 균형을 잡아줍니다. 씨가 없기 때문에 계절마다 수요가 많습니다. 탱고는 이스알의 오라 만다린의 새싹나무에서 개발된 하이브리드 품종입니다. 유통기한이 길고 껍질이 탄력적이어서 전 세계 운송을 견딜 수 있도록 개발되었습니다.  

 

사츠마는 귤과 밀접한 관련이 있는 다양한 만다린입니다. 다른 만다린과 마찬가지로 달콤하고 시큼한 맛이 균형 잡힌 것으로 유명합니다. 여러분은 아마 사츠마를 먹어본 적이 있으면서도 몰랐을 것입니다! 통조림으로 만들어지는 가장 일반적인 품종입니다. 하지만 솔직히 말해서 통조림에 비해 신선한 과일 조각만큼 좋은 것은 없습니다. 부드러운 붉은 오렌지색 과육의 사츠마를 먹는 것은 정말 맛있습니다. 사츠마는 보기보다 무겁지만, 그만큼 과즙이 많다는 증거입니다!  

 

마지막으로 클레멘타인에 대해 이야기해 보겠습니다. 클레멘타인은 작은 오렌지처럼 보이지만 사실 만다린 오렌지의 특정 종류입니다. 이 달콤하고 과즙이 풍부하며 시큼한 과일은 달콤한 오렌지와 귤의 교배종입니다. 클레멘타인은 과일 한 조각당 칼로리가 약 35칼로리에 불과하므로 엄밀히 말하면 두 개를 과일 1인분으로 먹을 수 있습니다. 또한, 클레멘타인에는 높은 수준의 항산화제가 함유되어 있습니다. 따라서 과일을 두 배로 먹으면 좋은 영양소를 두 배로 섭취할 수 있습니다!  

 

 

 

 

 

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