크누첸 농장

10월 1, 2020

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웨스트 레이크 주간 업데이트 9.30.20

추천 아이템: 크누첸 농장

빠르게 움직이고 변화하는 세상에서 100년 전 덴마크에서 이민 온 한 이민자가 꿈꿨던 꿈이 가족이 소유하고 운영하는 성공적인 농업 기업으로 이어지고 있다는 사실은 신선하고 놀라운 일입니다. 저는 워싱턴주 스카짓 밸리의 아름다운 비옥한 지역에 위치한 크누첸 가족 농장을 언급하고 있습니다. 크누첸 가족이 직접 관리하는 이곳에서는 짭짤한 바다 공기가 토양과 섞여 우수한 품질의 흰색, 빨간색, 노란색 감자를 생산합니다.

가족이 운영하는 이 농장은 6대에 걸쳐 운영되고 있습니다! 가족은 이 사업의 핵심이며 유명한 특산품인 스퍼드로 유명한 이유입니다! 현재 이 농장은 5세대와 6세대에 걸쳐 운영되고 있으며, 그 수는 계속 늘어나고 있습니다. 로저 크누첸에 따르면 이들에게 11번째 계명은 "농장을 팔지 말라"입니다. 이 계명은 태어날 때부터 가족 구성원 모두에게 주입된 것 같습니다. 크누첸 가족의 이야기를 들으면 헌신적인 모습뿐만 아니라 그들이 하는 일에 대한 사랑도 느낄 수 있습니다. 그들은 고품질의 감자를 식탁에 올린다는 자신들의 목적을 진정으로 믿습니다. 그 모든 노력과 헌신 뒤에는 농지 보호에 대한 열정이 있습니다.

비즈니스에 종사하는 사람들은 '지속 가능성'이라는 화두를 많이 던집니다. 하지만 크누첸 그냥 좋다고 생각하세요. 연습 그리고 셀 수 없을 정도로 오랜 세월 동안 이 일을 해왔습니다. 토양과 작물의 건강을 보호하는 한 가지 방법은 '덮개'를 재배하는 것입니다. 농작물." 겨자, 풀과 같은 작물입니다, 그리고 클로버, 예를 들어 few, 는 토양 건강을 개선하기 위한 목적으로만 재배됩니다. 이러한 피복 작물을 다시 흙에 넣으면 중요한 영양분을 보충하고 침식을 늦추며 생물 다양성도 증가합니다. The 크누첸 는 정도를 걷는 가족입니다.

그들은 땅의 선한 청지기가 되어 미래 세대를 위해 땅을 보존한다는 비전을 유지해 왔습니다. 가족이 운영하기 때문에 감자의 초기 단계인 종자부터 심기, 재배, 포장, 심지어 마케팅에 이르는 전 과정에 걸쳐 감자를 진심으로 돌볼 수 있습니다. 진정한 의미의 '가족의 자부심'을 느낄 수 있습니다. 크누첸 모든 직원이 소유하고 있으며 모든 직원에게 전달했습니다.

운이 좋게도 세계적으로 유명한 처카넛 밸리의 황색, 적색, 백색 감자를 맛보면 그 차이를 느낄 수 있습니다! 또한 제품뿐만 아니라 그들이 보호하고 유지하는 데 자부심을 느끼는 토지에 미치는 영향에 대해서도 관심을 기울이는 가족 경영 기업을 지원한다는 사실에 기분이 좋아질 것입니다.

CITRUS:

이번 주 감귤류에서는 네이블 오렌지를 만나보세요. 에서 칠레와 호주에서 재배하고 있습니다. 우수한 품질과 풍미를 지닌 과일이 도착하고 있습니다. 수입 배에 대한 수요는 여전히 강세를 보이고 있습니다. 마지막 도착 물량이 들어오면서 시즌이 잘 마무리될 것으로 예상됩니다.

신품종 캘리포니아 네이블 오렌지는 10월 말부터 수확이 시작될 예정입니다. 2020-2021년 네이블 오렌지 예상 생산량은 8,400만 상자입니다. 작년보다 51톤 감소했지만, 2020~2021년 네이블 오렌지의 시작은 양호할 것으로 예상됩니다. 캘리포니아 감귤류 시즌.

호주에서 재배한 카라 카라스를 잊지 마세요. 이 과일은 이 지역에서 가장 좋은 품종 중 하나이며 선반 공간을 가득 채울 수 있습니다. 좋은 기회에 구매하려면 전화로 문의하세요. 발렌시아 오렌지는 계속해서 수요가 많습니다. 이 과일은 주스와 풍미 부문에서 우수한 품질을 자랑합니다. 113번 품종은 수요가 공급을 초과하고 있습니다. 88과 이상은 일부 물량이 남아 있습니다. 이 시기에는 40/60번 품종이 인기리에 판매되고 있습니다.

그들은 여기를 클릭하세요, 그리고 그들은 히트작입니다! 꿀 귤이 본격적으로 시작되었습니다. 올해 과일은 실망하지 않았습니다. 당도와 과즙 함량이 뛰어나고 아주 멋지게 도착했습니다. 최고 크기는 60대, 그다음은 70대와 50대입니다. 저희는 "저씨 꿀"을 충분히 공급하고 있습니다. 10월에는 좋은 프로모션 기회가 있습니다.

플로리다의 폴글로 감귤이 이번 주에 수확을 시작할 예정입니다. 그들은 다음과 같습니다. 껍질을 벗기기 쉬운 진한 주황색을 띠는 큰 품종의 귤 중 하나입니다. 탈녹화 후 첫 출하가 다음 주에 있을 예정입니다. 최대 크기는 120사이즈로 100사이즈와 150사이즈가 그 뒤를 이을 것입니다. 이 달콤한 귤 품종은 36파운드 상자에 포장되어 있습니다. 서부 지역의 귤 판매에 아주 좋은 옵션입니다!

벌크 W. 머코트와 탱고 만다린이 마무리되고 있습니다. 다음 주 말까지 진행될 것으로 예상됩니다. 마지막 컨테이너가 이번 주에 도착합니다. 남은 물량에 대해서는 전화로 문의해 주세요. 캘리포니아산 만다린(사츠마, 클레멘타인)은 10월 말에 첫 출하가 시작될 것으로 예상됩니다. 수입된 봉지 만다린의 모양과 맛은 매우 훌륭합니다. 지난주 수요가 증가함에 따라 호주와 칠레의 재배 농가에서 추가 공급이 이루어지고 있습니다. 2파운드와 3파운드 봉지 만다린은 여전히 충분한 물량을 보유하고 있습니다.

미뇰라 탠젤로의 시즌이 막바지에 이르렀습니다. 훌륭한 제품을 제공해 주신 페루와 호주의 재배자분들께 진심으로 감사드립니다. 제안합니다.

칠레의 재배자들은 레몬 수확을 마무리하고 있지만, 캘리포니아 사막과 애리조나에서는 레몬 수확이 시작되었습니다. 레몬의 최대 크기는 다음과 같은 작은 쪽에서 계속됩니다.

최신 작물입니다. 멕시코산 레몬도 구할 수 있고 맛있어 보입니다! 다양한 재배 지역의 레몬을 구할 수 있습니다.

캘리포니아 자몽의 수요가 루비 품종의 공급을 계속 초과하고 있습니다. 이번 주에 시즌이 빠르게 종료될 예정입니다. 안타깝게도 일부 재배 농가에서는 극심한 고온으로 인해 공급이 중단되었습니다. 일부 재배지에 대한 접근이 이루어지고 있으며 추가 공급 가능 여부가 확정될 예정이니 계속 지켜봐 주시기 바랍니다.

플로리다에서는 이번 주부터 수확이 시작됩니다. 공급량은 48~40일에 정점에 달할 것입니다. 서부 해안에서 플로리다 자몽의 전체 공급처를 확인하려면 전화로 문의해 주세요.

텍사스 리오 스타 자몽이 3주 앞으로 다가왔습니다! 이 인기 품종에 대한 자세한 정보를 계속 지켜봐 주세요!

베리:

베리를 더 많이 섭취하세요! 베리류는 식이섬유가 풍부하고 항산화 물질이 풍부할 뿐만 아니라 피부도 좋아집니다! 베리류를 매일 먹어야 하는 것처럼, 매일매일 업데이트되는 정보를 확인해야 합니다. 걱정하지 마세요... 여러분의 의견을 기다리겠습니다!
상큼한 맛의 라즈베리와 딸기, 블랙베리, 블루베리도 준비되어 있습니다. 딸기는 북쪽의 조건으로 인해 공급량이 제한되어 있으며 가격이 약간 상승했습니다. 국내산 블루베리는 전반적인 생산량으로 인해 공급량이 많지 않습니다. 하지만 멕시코에서 제철이 시작되면서 블랙베리는 쉽게 구할 수 있게 되었습니다.

트로피컬:

현재 멕시코산 키트 망고의 생산량은 감소했지만 브라질산 토미 망고가 미국을 채우기 시작할 것입니다. 사이즈와 구매 가능 여부는 전화로 문의하세요!

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