방울양배추

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웨스트 레이크 주간 업데이트 10.28.20 

추천 아이템: 방울양배추

방울양배추는 모든 채소 중에서 가장 스캔들이 많은 채소로 간주됩니다. 정치 다음으로 명절 식탁에서 매우 강한 감정과 논쟁을 불러일으킬 수 있습니다. 사람들은 이 잎이 많은 지구에 대해 결정적인 의견을 갖는 경향이 있습니다. 간단히 말해, 좋아하거나 싫어합니다!  

양배추처럼 생긴 이 작은 채소는 작지만 강력한 힘을 가지고 있습니다... 그리고 저는 단지 냄새에 대해서만 이야기하는 것이 아닙니다. 다양한 건강상의 이점이 있습니다.  방울양배추는 십자화과 채소입니다, 브로콜리, 양배추, 케일과 밀접한 관련이 있습니다. 비타민 C, 비타민 K, 엽산, 식이섬유가 풍부합니다!  추가 혜택콩나물은 포만감이 높아서 식사량을 줄일 수 있습니다. 플러스, 최근 연구에 따르면 장 건강에 도움이 되고 암 퇴치에 도움이 될 수 있다고 합니다! 그러니 섣불리 코를 납작하게 만들지 마세요. at 이 아기들. 

방울양배추를 좋아하지 않는다면 제대로 조리하지 않았을 뿐이라고 생각합니다. 우선, 방울양배추를 처음 먹어본 경험은 무시하세요. 아마 삶은 상태였을 것이고, 절대 삶아서는 안 됩니다! 삶으면 끈적끈적하고 지저분해지며 우리 몸에 도움이 되는 좋은 성분이 모두 죽습니다. 방울양배추는 볶거나 찌거나 구워먹는 것이 가장 좋습니다....(오타가 아닙니다). 베이컨과 같은 좋은 재료를 추가하면 칼로리가 빠르게 높아질 수 있으니 주의하세요. 제가 가장 좋아하는 방법은 올리브 오일에 담그고 판체타를 뿌리는 것입니다. 반으로 잘라 오븐에 구워 먹는 것이 저의 잼입니다! 겉은 바삭하고 그을린 반면 속은 부드럽고 부드럽습니다.  

집에서 자주 만들다 보니 새로운 활용 방법을 생각해내야 했습니다. 그러던 중 발견한 것이 바로 채 썬 콩나물입니다. 콩나물은 푸드 프로세서로 쉽게 채 썰거나 이미 채 썬 콩나물을 구입할 수 있습니다. 그런 다음 프라이팬에 버터, 올리브 또는 아보카도 오일을 살짝 두르고 볶으면 됩니다. 또는 같은 방법으로 구워서 타코에 사용해도 좋습니다! 따뜻한 옥수수 토르티야에 콩, 양파, 구운 옥수수를 몇 개 넣고 바삭한 방울양배추를 얹어 먹으면 정말 맛있을 거예요! 또는 좋아하는 감자 팬케이크나 라트카 레시피에 추가해 보세요! 수란이나 달걀 프라이를 얹어 드세요..... "무아!"

지금이 방울양배추를 다시 먹기에 가장 좋은 시기입니다. 방울양배추를 싫어하든 좋아하든 지금이 제철입니다. 방울양배추는 일 년 내내 먹을 수 있지만, 10월부터 12월까지가 방울양배추의 진정한 제철입니다. 그래서인지 전통적으로 명절 저녁 식탁에서 방울양배추를 만들거나 부수기도 합니다.  

오, 방울양배추야, 내가 너를 얼마나 사랑하는지! 이번 홀리데이 시즌에 누가 제 식탁에 오를지는 모르겠지만 방울양배추가 영광의 자리를 차지할 것이라는 점은 확실합니다. 그리고 그것이 제 직계 가족이라면, 그렇지 않기를 바라지만, 그것은 단지 더 많은 것을 의미합니다. 브뤼셀 콩나물!

*면책 조항: 저는 독실한 기독교 신자이며 다음 채소에 편향되어 있습니다..

시트러스:

감귤류 뉴스에서는 캘리포니아 네이블 오렌지의 수확이 조금씩 시작되고 있다는 소식을 전합니다. 앞으로 몇 주 안에 공급량이 증가하기 시작할 것입니다. 현재 네이블 오렌지는 색을 내기 위해 녹색을 제거 중이며, 이 과정은 최대 3~4일이 소요됩니다. 현재 피크 사이즈는 88과 113이며, 72와 138이 그 뒤를 잇고 있습니다. 56인치 이상은 공급이 제한되어 있습니다. 이 품종에 대한 수요는 계속 강세를 보일 것입니다. 필요한 것이 무엇인지 미리 살펴볼 수 있는 좋은 시기입니다. 11월 중순에 프로모션 물량이 공급될 예정입니다 !!!

캘리포니아 사막과 애리조나 레몬은 좋은 품질로 제공됩니다. 이 레몬의 최대 크기는 140과와 115과입니다. 소매용으로는 115과 이상에 대한 수요가 전반적으로 매우 좋습니다. 캘리포니아 중부 레몬도 가볍게 시작되고 있습니다. 근해산 레몬이 마무리됨에 따라 가격은 강세를 보일 것으로 예상됩니다.

텍사스 리오 스타 자몽은 확실히 구할 수 있습니다. 과일이 잘 자라고 있으며 대부분의 크기가 잘 공급되고 있습니다.  

푸멜로 자몽은 이번 주에 매우 가벼운 방식으로 시작되며 다음 주에 더 많은 물량이 포장될 예정입니다. 10과와 12과가 피크 크기입니다. 일부 재배자는 6과와 8과를 허용하기 위해 링 피킹을 하고 있습니다. 

페루산 허니 탠저린을 계속 맛보실 수 있습니다. 11월까지 계속 판매할 예정입니다. 60~70대 사이즈를 유지하고 있습니다. 과일은 계속해서 훌륭하게 먹습니다 !!! 가격 및 재고 여부는 전화로 문의해 주세요.

 다음 주까지 호주산 탱고 만다린을 봉지에 담아 계속 판매할 예정입니다. 보기에도 좋고 먹기도 좋은 과일입니다. 대부분 28 사이즈 이상입니다. 2파운드 및 3파운드 봉지로 포장됩니다. 구매 가능 여부는 전화로 문의하세요!

신품종 국내산 클레멘타인은 11월 첫째 주에서 둘째 주에 출하가 시작될 예정입니다. 색상 때문에 조금 지연되고 있습니다. 11월 중순에서 하순까지 아주 좋은 물량이 들어올 것으로 예상하고 있습니다. 이 품목에 대한 프로모션의 환상적인 기회입니다!

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