감자 & 양파
숀 패트릭: 213-305-4150
조 시카렐라: 213-305-3706
아르시 살가도: 213-305-0546
저스틴 토레스: 213-305-3722
미셸 미셸: 213-305-3708
미키 오웬스: 818-307-7761
브라이언 불먼: 213-624-9676
감자
- 가방 3#, 5#, 10#, 15#, 20#
- 마스터 백.
- RPC-벌크 크기
- 50# 상자 크기
- A, B, C 및 프리미엄
양파
- 가방: 2#, 3#, 5#, 10#, 15#, 20#,
- 마스터 백.
- 자루 3#, 5#, 10#, 25#, 50#
- 상자: 40#, 50#
감자
1. 건강한 감자는 어둡고 건조한 곳에 보관합니다. 손상된 감자와 손상되지 않은 감자를 분리한 후, 손상된 감자는 빛이나 습기에 노출되지 않는 곳에 보관합니다. 빛이나 습기에 노출되면 감자가 녹색으로 변하거나 썩을 수 있습니다.
2. 온도를 시원하게 유지합니다. 감자는 화씨 50도 이하의 온도에서 가장 잘 보관됩니다. 최대 보관 기간을 위해 감자는 화씨 35~40도 사이를 유지해야 합니다.
양파
1. 봄과 여름에 수확하는 양파는 저장하기에 충분히 단단하지 않습니다. 수확 후 몇 주 이내에 먹어야 합니다. 가을에 수확한 양파는 겨울까지 보관할 수 있으므로 가을에 수확한 양파를 보관할 계획을 세우세요.
2. 양파를 보관할 서늘하고 어두운 곳을 선택하세요. 보관 공간의 온도는 화씨 40~50도를 유지해야 합니다. 공간이 너무 따뜻하면 양파가 싹이 트기 시작합니다. 선택한 장소가 너무 추우면 양파가 썩기 시작합니다.
3. 보관 공간을 건조하게 유지하세요. 양파는 수분을 쉽게 흡수하고 공기 중에 습기가 있으면 농산물이 썩을 수 있습니다. 습도는 65~70%로 유지해야 합니다.
4. 다음 종류의 글로브 양파는 장기 보관에 잘 맞습니다:
- 에벤에셀, 옐로우 글로브, 다우닝 옐로우 글로브, 옐로우 글로브 댄버스와 같은 노란 양파.
- 사우스포트 화이트 글로브와 같은 흰 양파. 목이 작은 경우에만 보관해야 합니다.
- 웨더스필드와 사우스포트 레드 글로브를 포함한 적양파.
1회 제공량: 감자 중간 크기(지름 2-1/4인치~3-1/4인치) 1개(213g) |
칼로리 163 |
% 일일 영양소* | |
총 지방 0.2 g | 0% |
포화 지방 0.1 g | 0% |
고도 불포화 지방 0.1 g | |
단일 불포화 지방 0g | |
콜레스테롤 0 mg | 0% |
나트륨 13 mg | 0% |
칼륨 897 mg | 25% |
총 탄수화물 37g | 12% |
식이 섬유 4.7 g | 18% |
설탕 1.7g | |
단백질 4.3 g | 8% |
비타민 A | 0% | 비타민 C | 70% |
칼슘 | 2% | 철 | 9% |
비타민 D | 0% | 비타민 B-6 | 30% |
코발라민 | 0% | 마그네슘 | 12% |
1회 제공량: 중간 크기(지름 2-1/2인치) 1개(110g) |
칼로리 44 |
% 일일 영양소* | |
총 지방 0.1 g | 0% |
포화 지방 0g | 0% |
고도 불포화 지방 0g | |
단일 불포화 지방 0g | |
콜레스테롤 0 mg | 0% |
나트륨 4 mg | 0% |
칼륨 161 mg | 4% |
총 탄수화물 10g | 3% |
식이 섬유 1.9 g | 7% |
설탕 4.7g | |
단백질 1.2 g | 2% |
비타민 A | 0% | 비타민 C | 13% |
칼슘 | 2% | 철 | 1% |
비타민 D | 0% | 비타민 B-6 | 5% |
코발라민 | 0% | 마그네슘 | 2% |