RESOLUCIONES

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Actualización semanal de Westlake 1. 5. 21 

Artículo destacado: Resoluciones

Año tras año, llega enero y nos hacemos propósitos saludables para convertirnos en una mejor versión de nosotros mismos (es decir, más delgados, más fuertes, más felices)..  Este nuevo año más que nunca, la comida y la alimentación están probablemente en lo más alto de nuestras listas de propósitos. Reconozcámoslo, en 2020 nos dimos más caprichos. Todo el mundo se convirtió en un maestro panadero o coctelero... ¡o al menos lo intentó!  

Lamentablemente, la mayoría de las veces esos propósitos se desvanecen a final de mes. No porque no tengamos buenas intenciones, sino porque sencillamente no son sostenibles. Por ejemplo, exclamar después de comer un plato de horneado casero galletas, que estás dejando el azúcar, probablemente no sea realista. O si eres como yo, prometes dejar de comer pasta o queso... no durará más de 48 horas si te soy sincero.

Qué es realista es comprometerse a tomar mejores decisiones a la hora de comer. Eliminar grupos enteros de alimentos, como las galletas o la pasta, tiende a llevarnos por un camino oscuro que acaba con nosotros yendo de puntillas a la nevera a altas horas de la noche, ¿o soy yo?

En lugar de intentar negarnos a nosotros mismos el placer de la comida, sólo significa un cambio en los alimentos que nos dan placer. Esto empieza por llenar tu casa de deliciosos alimentos integrales como frutas, verduras, frutos secos y legumbres. Mantener estos alimentos fácilmente accesibles evitará que busques la bolsa de patatas fritas en la despensa.  

Por ejemplo, las bayas son una de las frutas más sanas que se pueden comer. Tienen un alto contenido en fibra, pocas calorías y extraordinarios beneficios para la salud. Están disponibles todo el año y son perfectas para picar a lo largo del día. Cuando trabajo desde casa, procuro colocar un pequeño cuenco con bayas lavadas en la encimera de la cocina. Cuando entro en la cocina, inevitablemente por costumbre o por hambre, es lo primero que veo. Nueve de cada diez veces, cojo un puñado y me voy.  

Cuando se trata de las comidas, la planificación es la clave. Planea incorporar a tus comidas más verduras de hoja verde y crucíferas, como el brócoli o la coliflor. ¡Popeye tenía razón! Las verduras de hoja verde, como las espinacas, tienen la mayor densidad de nutrientes que cualquier otro alimento. Esto se traduce en más nutrientes por caloría que cualquier otra cosa que podamos meternos en la boca.  

Quizá piense: "Sí, suena bien, pero...".cómo ¿hago esto?". Por suerte, tenemos a nuestra disposición herramientas increíbles como Instagram, Pinterest y el sitio web de Westlake (enchufe descarado) para inspirarnos, darnos ideas y enseñarnos cómo hacerlo. Aquí es donde realmente entra en juego la planificación. Personalmente, me gusta comprometerme a planificar tres comidas cada vez. Créeme, si planificas tus comidas para unos pocos días, en lugar de una semana, tendrás más éxito. Una vez más, no es sostenible. La vida se interpondrá, como suele ocurrir. Planificar algunas comidas te dará la flexibilidad de no sentirte presionado a cocinar cada noche y no desperdiciar la buena comida en la que has gastado dinero. Además, como la mayoría de nosotros, ¡ir al mercado se ha convertido en el acontecimiento social de mi semana! ¿Por qué limitarlo a una vez a la semana?

Llenar tu cuerpo con comida buena y fresca, que haces en casa, es sostenible. Estos hábitos alimenticios saludables te llevarán a tener más energía, mejorar tu sueño, tu estado de ánimo y, en definitiva, mejorar tu salud y lo que realmente queremos, perder peso.  

Sí, puedes seguir comiendo esas galletas, con moderación, pero prueba a añadir fruta en lugar de pepitas de chocolate. Prueba a hacer la pasta, pero cárgala con verduras asadas y una ensalada de hojas verdes oscuras. ¿No puedes resistirte al queso? Acompáñalo con una manzana o una pera en rodajas. Satisfarás tus antojos, pero también te llenarás más de cosas buenas. Y recuerda, cada día es un nuevo día para hacer una buena elección.  

Cítricos:

 Naranjas Navel - Los ombligos están muy solicitados. En general, todas las tallas se mueven bien. Estamos viendo cómo el pico de tallas se desplaza hacia las 72 y superiores. Como resultado, los 113 y 138 son cada vez más limitados. En general, la fruta sigue teniendo un aspecto y un sabor excelentes. Los ombligos de la variedad Washington son los más frecuentes. Es un momento excepcional para seguir promocionando este producto de cara a las próximas fiestas.

Las naranjas de ombligo Cara Cara también siguen teniendo una buena demanda. La fruta tiene un aspecto y un sabor fantásticos. Su tamaño es inferior al de las navel normales, lo que las convierte en una buena alternativa a las sub. A medida que el volumen de Cara Cara aumenta, es un buen producto para promocionar durante el Día de San Valentín y el Año Nuevo Chino.

La producción de naranjas sanguinas también sigue aumentando. ¡Otro gran artículo para mantener en stock! La fruta envasada en 1/2 cartones y bolsas.

Minneola Tangelos han comenzado la cosecha en Arizona y el desierto de California. El suministro empezara a aumentar a medida que avancemos y California Central empezara la semana que viene. Es un buen momento para empezar a pensar en la creación de algunos AD en este artículo.

Llámenos para consultar precios.

Mandarinas - Las bolsas de clementina han tenido un gran movimiento, con una fuerte demanda en todos los sectores. Veremos cómo la variedad Clementina empieza a decaer. Poco a poco será sustituida por otras variedades de mandarinas. No esperamos que haya vacíos en las bolsas de W. Murcotts, Tangos, Tahoe Golds y Yosemite Golds. Estas variedades están empezando ahora y el suministro permanecerá disponible para la promoción continua en bolsas de 2lb y 3lb.
Llámenos para consultar disponibilidad y precios.

Mandarinas de tallo y hoja - Las mandarinas siguen teniendo un aspecto estupendo en este paquete y gozan de una buena demanda al comenzar el nuevo año. Habrá existencias hasta marzo. Un artículo perfecto para promocionar para el año nuevo chino el 12 de febrero.

Florida Orri Mandarins - Empezamos con estas justo antes de las vacaciones y seguiremos teniendo producto disponible en la costa oeste hasta finales de enero. Las Orris se envasan en 1/2 cartones. La fruta es hermosa, y otro gran artículo para tener en sus estantes. La demanda sigue siendo fuerte en estos, así que por favor llámenos para precios y disponibilidad.

Mandarinas Florida Juicy Crunch: la semana que viene aumentaremos el suministro, ya que la fruta está despertando más interés debido al Año Nuevo Chino. La fruta es muy bonita y tiene un sabor excelente. Empaquetado en paquetes de regalo de medio cartón. ¡Llámenos para disponibilidad!

Pomelo - Los pomelos tejanos y mexicanos siguen moviéndose muy bien al comenzar el nuevo año. La demanda global de los principales calibres sigue siendo fuerte. La demanda supera a la oferta. Hay buena disponibilidad de pomelos selectos para bolsas, y empezará a aumentar. Un buen producto para promocionar en bolsas.

Las naranjas de zumo tejanas y mexicanas son otro producto que está teniendo mucho éxito y demanda. Las 72, 88 y más grandes se venden al por menor. Las 113 y más pequeñas en los programas. Llame con antelación para hacer sus pedidos. Los pedidos tardarán un par de días en enviarse. La demanda seguirá superando a la oferta.

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