Manzanas Opal

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Actualización semanal de Westlake 23.9.20 

Artículo destacado: Manzanas Opal

Llega la temporada de la manzana, y todos nos morimos de ganas de que nuestras favoritas lleguen a los mercados. Una de esas joyas es la manzana Opal. Descendiente de la Golden Delicious y la Topaz manzana, se tipo de supera a sus padres en color y sabor. Siento decirlo, pero la piel amarilla de la Opal es más vibrante que la de la Golden Delicious "OG". y tiene una mejor sabor más equilibrado que el Topaz. Sin faltar al respeto a los padres... siguen ocupando un lugar en nuestros corazones. Pero, la manzana Opal básicamente heredó los mejores rasgos de cada uno de sus padres. ¿No deseamos todos eso para nuestra propia descendencia?

Las manzanas Opal son de color brillante con hermosas motas marrones alrededor del tallo. Tienen un crujido increíble al morderlas. Su sabor es dulce, pero no abrumador. El equilibrio perfecto de acidez mantiene el dulzor a raya. La pulpa tiene un ligero aroma floral. ¡y jugoso!  ¡Seguro que se convierten en uno de tus favoritos esta temporada!

¡Y ni siquiera he llegado a la mejor parte! Las manzanas Opal se oxidan lentamente. Eso significa que son manzanas que naturalmente no se oscurecen. Atrás han quedado los días de tratar de goma de su corte manzanas o exprimir zumo de limón sobre ellas en una bolsita para evitar que se vuelvan marrones y menos apetecibles visualmente. Las manzanas Opal pueden cortarse y guardarse sin perder la pulpa blanca y brillante del interior. Es un cambio de juego cuando se trata de almuerzos. Vuélvete loco y corta esas manzanas la noche anterior para el almuerzo de tu pequeño. merienda o su ensalada de la tarde. ¡Estas manzanas se mantendrán tan crujientes y frescas como a ti te gustan!

Las manzanas Opal se cultivan exclusivamente de forma convencional y ecológica en Prescott, Washington. Empezaremos a envasar estas manzanas el 1 de octubre. Se espera que la temporada dure hasta mayo. Pero no deje que eso le impida coger algunas ahora. Cuando se acaben, se acabarán.

CITRUS:

Esta semana en cítricos, tenemos naranjas Navel disponibles de nuestros cultivadores de Chile y Australia. La fruta está llegando con una calidad y un sabor excelentes. La demanda de ombligos importados sigue siendo fuerte. Esperamos un buen final de temporada con la llegada de los últimos productos.  

La nueva cosecha de naranjas navel de California comenzará a finales de octubre. La previsión de naranjas Navel para 2020-2021 es de 84 millones de cartones. A pesar de ser 5% menos que el año pasado, prevemos un buen comienzo de la California temporada de cítricos.

No olvide las Cara Caras de nuestros productores australianos. Esta fruta es una de las variedades más bonitas de esta zona y puede llenar parte de su espacio en los estantes. Llámenos para grandes oportunidades de compra. Las naranjas Valencia siguen teniendo mucha demanda. La fruta es de excelente calidad en el departamento de zumo y sabor. La demanda excede la oferta de 113s. Tenemos disponibilidad de 88s y mas grandes. Los paquetes en esta epoca del año son de 40/60s.  

Son aquí, ¡y son un éxito! Las mandarinas de miel han empezado a lo grande. La fruta de este año no ha decepcionado. Ha llegado muy bien, con un excelente contenido de azúcar y zumo. El pico de tamaño está en los 60, seguido de los 70 y 50. Disponemos de un buen suministro de "mieles de semilla baja". Tenemos la oportunidad de hacer grandes promociones en octubre. 

Las mandarinas Fallglo de Florida empezarán a cosecharse esta semana.  Son una de las variedades más grandes de mandarinas, con una corteza de color naranja intenso fácil de pelar. Los primeros envíos tras el desverdizado serán la semana que viene. El tamaño máximo será de 120, seguido de 100 y 150. Estas variedades de mandarinas dulces se envasan en cajas de 36 libras. Son una maravillosa opción para la venta de mandarinas aquí en el oeste.  

Nuestro granel W. Murcotts y mandarinas Tango están terminando. Esperamos llegar hasta el final de la semana que viene. Nuestro último contenedor llegará esta semana. Por favor, llámenos para conocer la disponibilidad restante. Esperamos que las primeras mandarinas de California (Satsumas y Clementinas) comiencen a finales de octubre. Las mandarinas importadas en bolsa tienen un aspecto y un sabor excelentes. Ha llegado suministro adicional de nuestros productores de Australia y Chile, justo cuando la demanda aumentó la semana pasada. Todavía tenemos un buen suministro de bolsas de 2lb y 3lb disponibles.

Los tangelos Minneola están llegando al final de su temporada. Estamos muy agradecidos a nuestros cultivadores de Perú y Australia por proporcionarnos un producto ejemplar que hemos podido oferta.

Nuestros productores en Chile están terminando con los limones, pero los limones han comenzado a cosecharse en el desierto de California y Arizona. El tamaño pico continúa en el lado más pequeño de

 la cosecha más reciente. Los limones mexicanos también están disponibles y tienen buena pinta. Tenemos buena disponibilidad de limones de nuestras diversas regiones de cultivo.  

La demanda de pomelos californianos sigue superando la oferta de la variedad Ruby. La temporada llegará rápidamente a su fin esta semana. Lamentablemente, algunos de nuestros productores perdieron suministro debido a las temperaturas extremadamente altas que experimentamos. Estén atentos, ya que se está accediendo a algunas plantaciones y se concretará la disponibilidad.

Florida comenzará la cosecha esta semana. Nuestro suministro alcanzará su punto máximo en los 48s y 40s. Por favor, llámenos para su fuente global de pomelo de Florida en la costa oeste.  

Sólo faltan tres semanas para el pomelo Texas Rio Star. Estén atentos para más información sobre esta popular variedad.

 BAYAS:

¡Come más bayas! Tienen un alto contenido en fibra y están cargadas de antioxidantes, ¡además hacen que tu piel tenga mejor aspecto! Igual que deberías comerlas a diario, vas a tener que llamarnos para las actualizaciones del día a día. No te preocupes... ¡nos encanta saber de ti!  
Tenemos frambuesas de sabor brillante disponibles, así como fresas, moras y arándanos. Las fresas son limitadas debido a las condiciones en el norte, con un ligero aumento en el precio. Los arándanos nacionales han tenido una oferta escasa debido a la producción global. Sin embargo, las moras están empezando a estar disponibles a medida que México inicia su temporada.

TROPICALES:

La producción actual de mangos Keitt de México ha disminuido, pero los mangos Tommy brasileños comenzarán a llenar los EE.UU.. ¡Llame para tamaños y disponibilidad!

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