PERSONAL DE VENTAS

Cerezas

1. Evite el sol. A menos que vaya a secarlas, las cerezas deben colocarse en un lugar oscuro y fresco. Las cerezas no deben colocarse en ningún momento en una zona en la que estén expuestas a una gran cantidad de luz solar. Esta exposición las encogerá y arrugará, lo que mermará su sabor.

2. Manténgalas frías. Las cerezas se mantienen frescas a bajas temperaturas. Conserve las cerezas a temperatura ambiente durante muy poco tiempo. Para que las cerezas se mantengan frescas, debes refrigerarlas. Sólo tienes que meter las cerezas en una bolsa de plástico resellable y luego colocar la bolsa en el frigorífico. Se mantendrán frescas durante 3-5 días, o incluso hasta dos semanas.

3. Congela las cerezas. Al congelar las cerezas, te asegurarás de que conserven su frescura y sabor. 

Fresa

1. No laves las fresas si las vas a guardar en la nevera. Las fresas son como esponjas que absorben toda la humedad, y cuanta más agua absorban, más rápido se estropearán. Si lavas las fresas y luego las metes en la nevera, se estropearán mucho más rápido, independientemente del método que utilices.

2. Retire inmediatamente las fresas con moho. El moho se propaga con facilidad, por lo que debes retirar las fresas mohosas en cuanto las compres. Si guardas las fresas frescas con las mohosas, el moho se extenderá y se estropearán rápidamente.

3. No guardes las fresas en los envases de plástico en los que vienen. Aunque la mayoría de las fresas compradas en tiendas vienen en este tipo de envases, no son ideales para guardarlas. un envase de plástico es mucho más duradero. Los envases de plástico no dejan pasar el aire y hacen que las fresas se estropeen antes.

4. Guarde las fresas en un recipiente de plástico abierto. Para guardar las fresas en el recipiente, simplemente sáquelas de su envase original y colóquelas en un recipiente grande y abierto. Forra el recipiente con papel de cocina para absorber el exceso de humedad de las fresas. No selles el recipiente: deja que las fresas se aireen en lugar de quedar atrapadas bajo una tapa.

5. Quitar los tallos y congelar las fresas, puede durar hasta 6 meses. 

Arándanos

1. Guarde los arándanos en el frigorífico. No los laves si no piensas comerlos pronto. Evite guardarlas en la parte más fría del frigorífico, o se estropearán por el frío. El mejor lugar para guardar las bayas es en el estante central o inferior. Procura no guardarlas en el cajón. La mayoría de los cajones son demasiado húmedos y no ofrecen suficiente circulación. Esto puede provocar la aparición de moho. Conservados en el frigorífico, los arándanos pueden durar entre cinco y diez días.

2. Congelar los arándanos en una bandeja antes de meterlos en una bolsa para evitar que se peguen o apelmacen.

Blackberry

1. Si compra moras, guárdelas en su envase original, ya sea una concha de plástico o una caja de cartón para moras. Deben refrigerarse y guardarse en el cajón de verduras de baja humedad de su frigorífico.

2. No laves las moras hasta que vayas a utilizarlas. Si sólo necesitas una parte de las moras, lava sólo las que necesites y guarda el resto en el frigorífico. Si lavas todas las moras nada más traerlas a casa, seguirán ligeramente húmedas, por mucho que las seques. La humedad genera moho, por lo que cualquier resto de agua en las bayas hará que se estropeen más rápidamente.

Frambuesa

1. Forre el recipiente con toallas de papel. Demasiada humedad puede hacer que las frambuesas se enmohezcan. Debe forrar el recipiente que utilice con toallas de papel. Esto absorberá parte de la humedad, manteniendo las frambuesas frescas durante más tiempo.

2. No coloque frambuesas en el cajón. Las frambuesas no se mantendrán más frescas en un cajón de fruta o verdura. El aire del cajón puede ser ligeramente más húmedo que el del resto del frigorífico. Esto puede hacer que las frambuesas se sequen más rápido. Es mejor mantener las frambuesas fuera del cajón cuando las guardes en el frigorífico.

3. No congeles las bayas cuando estén húmedas porque se pegarán entre sí y pueden dañarse por las heladas. Congélelas por separado y, a continuación, póngalas en una bolsa apta para el congelador

Cerezas

Fresas

Arándanos

Moras

Frambuesas