Pimientos

- 11# Caja
- 15# Caja
- Caja 25#
- 12/1# Bolsa

Mango

1. Guarde los mangos inmaduros en un recipiente oscuro a temperatura ambiente. El almacenamiento a temperatura ambiente ayuda a que los mangos inmaduros conserven su sabor sin estropearse demasiado rápido. Los tarros con ventilación y las bolsas de plástico pueden proteger los mangos de las plagas sin impedir la entrada de oxígeno. Controla los mangos cada dos días hasta que estén maduros. Dependiendo de cuándo los hayas comprado, pueden tardar hasta 8 días en madurar.

2. Guarda los mangos maduros en la nevera para que conserven más su sabor. Una vez que los mangos están maduros, puedes guardarlos en un lugar más frío, como el frigorífico. Los mangos frescos en la nevera pueden durar hasta 6 días.

3. Esté atento a los signos de que los mangos se han podrido. Al cabo de seis días, es probable que los mangos maduros muestren síntomas de podredumbre, como una piel blanda y negra y un olor agrio. Si la decoloración está en el interior de los mangos, tíralos.

Kiwi

1. Guarde los kiwis en la encimera para que maduren. El kiwi es una de esas frutas que siguen madurando después de la cosecha. Cuando compres kiwis inmaduros, déjalos en la encimera a temperatura ambiente y madurarán en los próximos tres a siete días.

2. Transfiera los kiwis inmaduros a una bolsa de papel para que maduren más rápido. El kiwi es una fruta que produce un gas llamado etileno, que ayuda a madurar la fruta a un ritmo acelerado. Cuando guardas el kiwi en una bolsa de papel, la bolsa atrapa el etileno y madura la fruta más rápidamente.

3. Coma inmediatamente los kiwis maduros. Un kiwi está maduro cuando la fruta cede a una presión suave al presionarla con el pulgar. Un kiwi maduro también olerá a fragancia y tendrá la piel de color marrón más oscuro. Coma la fruta dulce y jugosa de inmediato, o guárdela adecuadamente para prolongar su vida útil.

4. Transfiera los kiwis al frigorífico para conservarlos durante más tiempo. Una vez que los kiwis hayan terminado de madurar, meta los que sobren en el frigorífico para conservarlos. Un kiwi maduro sólo durará en la encimera un par de días, pero se conservará en el frigorífico entre una y dos semanas.

5. Deshidrátalos para que duren más. Los alimentos deshidratados pueden durar años porque se les elimina toda la humedad. Los kiwis se deshidratan mejor cuando están maduros pero aún bastante firmes, ya que conservarán mejor la textura. Para deshidratar kiwis.

6. Congelar el kiwi maduro durante periodos prolongados. 7. Enjuague el kiwi bajo el grifo y frótelo con un cepillo o un paño. Seque la fruta dando palmaditas. Retire la parte superior dura y los tallos inferiores de la fruta. Corte el kiwi en trozos del tamaño de un bocado y extiéndalos en una bandeja de horno. Meter la bandeja en el congelador toda la noche. Transfiera los trozos a un recipiente hermético o a una bolsa de congelación y vuelva a meterlos en el congelador. El kiwi aguanta hasta nueve meses en el congelador.

Calabaza amarilla

1. Guarde la calabaza de verano limpiándola suavemente con un paño húmedo y colocándola en una bolsa de plástico perforada (para mantener la humedad) en el cajón de las verduras del frigorífico.

2. No almacene la calabaza de verano en el frigorífico durante más de 4 días. Evite almacenar la calabaza de verano a temperaturas inferiores a 50°F (10°C); la fruta es susceptible a daños por frío a temperaturas inferiores a 50°F; los síntomas de daños por frío incluyen picaduras en la superficie, pérdida de agua, amarillamiento y pudrición.

Calabacín

1. Conserve el calabacín entero, seco y sin lavar. Cortar el calabacín hará que se estropee mucho más rápido, así que asegúrate de que esté entero antes de refrigerarlo. Asegúrese también de no lavar el calabacín antes de guardarlo, ya que el exceso de agua hará que se pudra rápidamente. Frota el calabacín con una toalla de papel para eliminar la humedad. Si el calabacín tiene algo de condensación o humedad en la piel, sécalo con cuidado antes de guardarlo. Cualquier exceso de humedad causará moho y putrefacción.

2. Colóquelo en una bolsa de plástico o papel con algo de ventilación. Mantener el calabacín encerrado en una bolsa ayudará a ralentizar el proceso de envejecimiento. Asegúrate de que haya ventilación para que el aire circule correctamente. Para ello, utiliza una bolsa perforada o sella la bolsa y hazle algunos agujeros.

3. Coloca el calabacín embolsado en un cajón crujiente del frigorífico. El calabacín se pudre cuando entra en contacto con demasiada humedad, así que asegúrate de guardarlo en el cajón de verduras crujientes en lugar de en la zona principal del frigorífico. Este cajón mantiene el nivel de humedad ideal para conservar las verduras frescas durante más tiempo. Utiliza el calabacín en un plazo de 5-7 días. Es mejor utilizar el calabacín cuanto antes, porque cuanto más esperes, más humedad segregará y la piel empezará a arrugarse.

4. Comprueba si el calabacín presenta signos de podredumbre antes de utilizarlo. Si está blando al tacto y empiezan a aparecer manchas negras en la piel, el calabacín aún es comestible. Corta las manchas negras y úsalo rápidamente. Sin embargo, si el calabacín está blando y empieza a soltar un líquido blanco y espeso, es que se ha estropeado. Tíralo y limpia el exceso de líquido.

Judías verdes

1. No lave las judías. Lavarlas puede dejarles humedad y provocar la aparición de moho. 2. Limpie con la mano la suciedad o los restos que hayan podido quedar en las judías. Coloque una toalla de papel en una bolsa de congelación grande con cierre. La toalla de papel absorberá la humedad de las judías y evitará que se enmohezcan. Introduce las judías verdes en la bolsa. Asegúrese de que las judías verdes queden planas en la bolsa. Expulse todo el aire que pueda de la bolsa antes de cerrarla. Refrigéralas hasta 1 semana. Guarda las judías en el cajón de verduras crujientes del frigorífico para que se mantengan frescas.

2. Lave las judías antes de utilizarlas en los platos. Antes de echarlas en un plato, sáquelas de la nevera y enjuáguelas con agua corriente fría. Asegúrate de que estén duras y flexibles, no empapadas. Después, ponlas en guisos, salteados y ensaladas para darles un toque crujiente y saludable.

Pimiento

1.Guarde los pimientos enteros sin lavarlos. Cualquier humedad en el pimiento hará que se pudra más rápido en el frigorífico. Espere a cocinar el pimiento antes de lavarlo.

2. Pon los pimientos en una bolsa para verduras. Las bolsas de verduras están hechas de malla, por lo que los pimientos tienen mucho aire. Si no tienes una bolsa de verduras, coge una bolsa de plástico del supermercado y hazle unos agujeros.

3. Coloca los pimientos en el cajón de verduras del frigorífico. El cajón los mantendrá frescos y crujientes. Distribuya los pimientos lo más posible. Si el cajón está muy apretado, puede que no duren tanto.

4. Tire los pimientos cuando estén demasiado blandos. Presione ligeramente la piel del pimiento con la punta de los dedos. Si la piel está firme y lisa, el pimiento aún está en buen estado. Si está ligeramente esponjosa o arrugada, puedes cocer el pimiento, pero no lo comas crudo. Si el pimiento está viscoso o muy blando, tíralo.